饭店管理(普通高等教育十二五旅游管理专业规划教材)--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

本书从饭店概述和饭店管理概述入手，以饭店管理理论和方法为主要内容，对饭店业务管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店市场营销管理、饭店业务支持系统管理、饭店安全与危机管理、饭店投资与筹划管理、饭店品牌管理、饭店集团化管理等内容进行了全面阐述与分析，揭示了饭店业务运作过程及饭店管理理论和方法。本书将理论性、科学性和实用性相结合，既突出饭店管理的总内容，又包含饭店业务管理的内容；既注重对饭店管理活动进行理论指导，也注重方法技术上的操作和应用，以适应现代饭店发展的实践需要和旅游管理专业、饭店管理专业学生学习的需要。本书不仅适合普通高等院校（含高职高专）旅游管理专业、饭店管理专业使用，也适合成人教育相应专业用作培训教材。

前言第一章饭店概述第一节饭店的特点及分类第二节饭店的等级制度第三节饭店业发展历史本章小结思考与练习第二章饭店管理概述第一节饭店管理概念及特点第二节饭店管理的基本职能第三节管理思想演进与饭店管理理论本章小结思考与练习第三章饭店业务管理第一节饭店前厅管理第二节饭店客房管理第三节饭店餐饮管理第四节饭店康乐管理本章小结思考与练习第四章饭店服务质量管理第一节饭店服务质量概述第二节饭店服务设计第三节饭店服务质量评估第四节饭店全面质量管理本章小结思考与练习第五章饭店人力资源管理第一节饭店人力资源管理概述第二节饭店人力资源开发与利用第三节绩效考核与评估第四节薪酬管理与激励本章小结思考与练习第六章饭店市场营销管理第一节饭店市场营销概述第二节饭店4P营销组合策略第三节饭店服务营销第四节饭店新营销理念本章小结思考与练习第七章饭店业务支持系统管理第一节饭店财务管理第二节饭店物资与设备管理第三节饭店信息系统管理本章小结思考与练习第八章饭店安全与危机管理第一节饭店安全管理概述第二节饭店安全管理主要内容

饭店管理(普通高等教育十二五旅游管理专业规划教材)

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足