生物化学（第5版/本科护理/配增值）--聚文网

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内容简介

作为高等护理教育最基本、最重要的课程之一，《生物化学》见证了我国高等护理教育事业的成长和发展。随着医学模式的改变、疾病谱的变化以及国家社会经济的快速发展，人们对临床护理工作提出了更高的要求。以此为背景，综合近4年来各兄弟院校使用本教材的体会和意见，第5版教材在修订时除保持全书的整体构架和基本内容外，重点就新信息技术与当前本科教学融合进行修订。补充新知识、新概念，主要在分子生物学领域，如代谢组学、RNA编辑等；突出护理专业特点，设置与医学和护理实践密切相关的章节，包括血液生化、肝胆生化、维生素与微量元素和肿瘤的生化基础等内容。

绪论一、生物化学发展简史二、生物化学研究的主要内容三、生物化学与医学的关系第一篇生物大分子结构与功能第一章蛋白质的结构与功能第一节蛋白质的分子组成一、蛋白质的基本组成单位——氨基酸二、氨基酸与多肽三、蛋白质的分类第二节蛋白质的分子结构一、蛋白质的一级结构二、蛋白质的空间结构第三节蛋白质结构与功能的关系一、蛋白质一级结构与功能的关系二、蛋白质空间结构与功能的关系第四节蛋白质的理化性质一、蛋白质的两性电离性质二、蛋白质的胶体性质三、蛋白质的变性与复性四、蛋白质的紫外吸收性质五、蛋白质的呈色反应第二章核酸的结构与功能第一节核酸的分子组成一、戊糖二、碱基三、核苷、核苷酸与多核苷酸第二节 DNA的结构与功能一、核酸的一级结构二、DNA的二级结构三、DNA的超螺旋结构四、DNA的功能第三节 RNA的结构与功能一、信使RNA 二、转运RNA 三、核糖体RNA 四、其他RNA 第四节核酸的理化性质一、核酸的一般理化性质二、DNA的变性、复性三、核酸分子杂交第三章酶第一节酶的分子结构与催化功能一、酶的分子组成二、酶的活性中心三、酶催化作用机制第二节酶促反应的特性一、反应的高效性二、反应的特异性三、反应的调节性

生物化学（第5版/本科护理/配增值）

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