基础化学（自考）(营养专业-专科）--聚文网

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内容简介

根据教育部高等教育自学考试指导委员会医药学类专业委员会于2005年6 月在北京召开的“营养、食品与健康”专业的教材主编会议的精神，依据全国高等教育自学考试指导委员会颁布的“营养、食品与健康专业(专科)《基础化学》自学考试大纲”的要求，针对自学者的特点，我们编写了本版《基础化学》教材。《基础化学》是集普通化学与基础有机化学于一体的大专层次的教科书。全书共分16章，卷末附加6 个实验。前八章主要是普通化学内容，后八章为基础有机化学内容。每一章正文内容之中，插有紧扣重点内容的练习题；正文之后为一章内容的总结；在每章末附有多种类型的习题以及练习题和大部分习题的参考答案。

基础化学第一章原子结构和元素周期律第一节原子的组成、同位素一、原子的组成二、同位素第二节氢原子光谱和玻尔的氢原子结构模型一、氢原子光谱二、玻尔的氢原子结构模型第三节原子核外电子运动状态的现代描述一、微观粒子的基本特征二、核外电子运动状态的现代描述第四节多电子原子的原子结构一、原子轨道的能级二、核外电子排布规律第五节原子核外的电子排布与元素周期律一、元素周期表的结构二、核外电子排布与元素周期律总结习题参考答案第二章化学键与分子间作用力第一节离子键一、离子键的形成二、离子键的特征第二节共价键一、路易斯的共价键理论二、现代价键理论第三节杂化轨道理论一、杂化轨道理论的基本要点二、杂化轨道的类型与分子的空间构型三、不等性杂化第四节分子问作用力一、键的极性与分子的极性二、范德华(van der Waals)力三、氢键总结习题参考答案第三章水和溶液第一节水的结构和性质一、冰及液态水的结构二、水的物理性质三、水的化学性质第二节分散系统及溶液的形成一、分散系统二、溶液的形成第三节物质的溶解度一、溶解度的概念二、固体在液体中的溶解度三、气体在液体中的溶解度

基础化学（自考）(营养专业-专科）

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