茶道入门——识茶篇(修订本)

字数: 150
出版社: 中华书局
作者: 蔡荣章|责编:林玉萍
商品条码: 9787101157949
版次: 1
开本: 32开
页数: 252
出版年份: 2022
印次: 1

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内容简介

如何制造出好茶？怎样增强品茗能力？本书从茶叶的外形、茶青的成熟度、茶叶的汤色、茶汤的味道、茶叶的香型、茶叶的叶底等各种细节分析解读各种茶之间的差异，并详细分析了影响识茶正确性的各种因素，从茶树到茶叶到茶汤，也从茶汤反推到茶叶、茶树，有助于我们较为全面地认识和欣赏所有的茶。即使不知道手中的是什么品种的茶，只是凭着眼前所看到的茶况，我们也能设法把茶汤泡到当时的“最好”，获得看茶泡茶的知识。