旅行社运营与管理

本书是中高职旅游专业的一门必修课程教材，以目前旅游业飞速发展对高素质人才的大量需求为契机，以职业教育中的旅游类专业为主要对象，以旅行社运营管理的实际工作为主要内容而编写。教材共分为绪论、旅行社的设立与组织机构、旅行社产品的设计与开发、旅行社采购管理、旅行社产品销售管理、旅行社接待业务、旅行社计调业务、旅行社人力资源管理八章。它是与目前职业教育改革紧密结合的产物，既充分立足于职业教育在培养人才上的特点，又遵循了旅行社运营的规律。同时，教材中丰富的扩展知识和案例有助于学生把握旅行社运营管理的动态。

马艳利，山西艺术职业学院旅游管理系骨干教师，发表《高职院校旅游管理专业校企合作模式构建》《皖南旅游区旅游文献分析》《大数据背景下山西全域旅游发展研究》。

第一章 绪论 第一节 旅行社的产生与发展 一、 世界旅行社的产生与发展 二、 我国旅行社的产生与发展 第二节 旅行社的性质与职能 一、 旅行社的概念与性质 二、 旅行社的职能 第三节 旅行社的分类、 业务及职能 一、 旅行社的分类 二、 旅行社的基本业务 三、 旅行社的职能 第二章 旅行社的设立与组织机构 第一节 旅行社的设立 一、 旅行社设立的基本条件 二、 旅行社设立的基本程序 三、 外商投资旅行社的设立 四、 旅行社分支机构的设立 第二节 旅行社的组织机构 一、 旅行社组织机构设计的原则 二、 我国旅行社的部门设置 三、 旅行社组织机构设计的影响因素 四、 旅行社组织机构的模式 第三章 旅行社产品的设计与开发 第一节 旅行社产品的概念和构成 一、 旅行社产品的概念 二、 旅游产品与旅行社产品 三、 旅行社产品的构成 四、 旅行社产品的特征 五、 旅行社产品的类型 第二节 旅游线路的设计 一、 旅游线路的概念和分类 二、 旅游线路设计的原则 三、 旅游线路设计的内容 四、 旅游线路设计的步骤 第四章 旅行社采购管理 第一节 旅行社服务采购概述 一、 旅行社服务采购的含义 二、 旅行社服务采购的原则 三、 旅行社服务采购的方式 第二节 旅游服务采购管理 一、 旅行社服务采购类型 二、 旅游住宿服务 三、 餐饮服务 四、 旅游吸引物服务采购 五、 购物和娱乐服务 六、 地接服务 七、 旅游保险 八、 旅游服务采购中存在的问题 九、 旅行社旅游服务采购的管理 第五章 旅行社产品销售管理 第一节 旅行社产品的价格制定 一、 旅行社产品价格的概念 二、 旅行社产品价格的构成 三、 旅行社产品价格的特点 四、 旅行社产品价格制定的原则 五、 旅行社产品价格制定的目标 六、 旅行社产品价格制定的方法 第二节 旅行社产品的销售渠道 一、 旅行社产品销售渠道的概念 二、 旅行社产品销售渠道的类型 三、 旅行社产品销售渠道的选择 四、 旅游中间商的选择 第三节 旅行社产品的促销 一、 旅行社产品促销的概念与作用 二、 旅行社产品促销的要素 三、 旅行社产品促销的策略 四、 旅行社产品促销的管理 第六章 旅行社接待业务 第一节 旅行社团队旅游接待 一、 旅行社接待服务的标准化和规范化 二、 旅行社团队旅游接待流程 三、 旅行社团队旅游接待管理 第二节 旅行社散客旅游接待 一、 散客旅游接待服务概述 二、 散客旅游接待服务的类型 第七章 旅行社计调业务 第一节 旅行社计调业务的基本知识 一、 我国旅行社计调业务的发展历史 二、 旅行社计调业务的分类 三、 旅行社计调业务的特点 四、 旅行社计调业务的内容 五、 旅行社计调工作的要求 六、 旅行社计调工作的地位 第二节 计调业务岗位要求及操作流程 一、 计调业务内容及岗位相关要求 二、 地接计调工作流程 三、 组团计调工作流程 第八章 旅行社人力资源管理 第一节 旅行社人力资源管理概述 一、 旅行社人力资源管理的概念及特征