学前儿童卫生与保育

《幼儿园教育指导纲要（试行）》《3～6岁儿童学习与发展指南》《高等学校课程思政建设指导纲要》是编辑本书的精神指引，以能力为本、以应用为目的、以学生为主体是编辑本书的立意原则，理论联系实际、渗透课程思政、对接岗位要求是编辑本书的基本理念。本书主要有九章：学前儿童的健康及其影响因素；学前儿童生理解剖特点与保育；学前儿童生长发育的一般规律与评价；学前儿童的营养与膳食卫生；学前儿童的常见疾病及预防护理；学前儿童心理健康的促进与心理问题的预防矫治；学前儿童常见意外伤害事故与突发事件处理；托幼机构一日活动的卫生保育；托幼机构的环境卫生与安全教育。 本书在每章中都安排了“学习目标”“思维导图”“情境导入”“知识概述”“本章实训”“本章测验”，其中，还有大量国内外教学案例及相关知识的链接，便于学习者迅速掌握相关知识点，拓宽知识面。 遵循认知规律，让学习者理解、掌握和学会运用相关知识是我们的追求。本书既可以作为高职院校学前教育、早期教育、婴幼儿托育服务与管理专业的教材，也可以作为托育机构、幼儿园一线教师教育进修的参考用书。

罗竞，本科和硕士均毕业于湖南师范大学学前教育系。2009年7月至2017年2月，在河池学院教师教育学院工作，承担学前教育专业的教学工作。2017年3月至今，在湖南幼儿师范高等专科学校学前教育学院工作，承担学前教育专业和早期教育专业的教学工作，主要讲授《学前儿童科学教育》、《学前儿童数学教育》等课程。主要研究方向包括农村学前教育、幼儿园科学教育，主持省、厅、校级课题多项，参与国家级、省部级课题多项，已发表学术论文20余篇，其中CSSCI和全国中文核心期刊3篇，参与编写学前教育专业教材4部。

第一章学前儿童的健康及其影响因素/1 第一节健康的概念/2 第二节学前儿童的健康/6 第三节影响学前儿童健康的主要因素/7 第二章学前儿童生理解剖特点与保育/15 第一节学前儿童运动系统的特点与保育/16 第二节学前儿童循环系统的特点与保育/23 第三节学前儿童呼吸系统的特点与保育/26 第四节学前儿童消化系统的特点与保育/30 第五节学前儿童内分泌系统的特点与保育/34 第六节学前儿童神经系统的特点与保育/36 第七节学前儿童泌尿系统的特点与保育/40 第八节学前儿童生殖系统的特点与保育/41 第九节学前儿童感觉器官的特点与保育/42 第三章学前儿童生长发育的一般规律与评价/50 第一节学前儿童生长发育的一般规律/51 第二节学前儿童生长发育的评价/55 第四章学前儿童的营养与膳食卫生/62 第一节学前儿童需要的营养与热量/63 第二节学前儿童的合理膳食/80 第三节托幼机构的膳食卫生与管理/85 第五章学前儿童的常见疾病及预防护理/97 第一节学前儿童身体疾病早发现/98 第二节学前儿童常见疾病的症状与预防护理/103 第三节学前儿童常见传染病的症状与预防护理/118 第四节学前儿童常见护理技术/135 第六章学前儿童心理健康的促进与心理问题的预防矫治/144 第一节学前儿童心理健康判断标准与促进措施/145 第二节学前儿童常见心理问题的表现与预防矫治/152 第七章学前儿童常见意外伤害事故与突发事件处理/173 第一节学前儿童意外伤害/174 第二节学前儿童常见意外伤害的症状与急救处理/177 第三节托幼机构突发事件应急处理/206 第八章托幼机构一日活动的卫生保育/217 第一节托幼机构一日活动安排的原则与依据/218 第二节学前儿童生活活动的卫生保育/220 第三节学前儿童教育活动的卫生保育/230 第四节学前儿童游戏活动的卫生保育/234 第九章托幼机构的环境卫生与安全教育/238 第一节托幼机构的物质环境卫生/239 第二节托幼机构的安全与卫生制度/250 第三节托幼机构的安全教育/258 附录最新世界卫生组织0～6岁儿童生长发育标准/264 最新世界卫生组织儿童生长发育标准/264 WHO（世界卫生组织）0～6岁男童年龄别体重、身（长）高标准/265 WHO（世界卫生组织）0～6岁女童年龄别体重、身（长）高标准/268 WHO（世界卫生组织）0～2岁男童身长别体重标准/271 WHO（世界卫生组织）2～6岁男童身长别体重标准/273 WHO（世界卫生组织）0～2岁女童身长别体重标准/275 WHO（世界卫生组织）2～6岁女童身高别体重标准/277 WHO（世界卫生组织）BMI标准/279 WHO（世界卫生组织）0～4岁男童头围标准/282 WHO（世界卫生组织）0～4岁女童头围标准/284 参考文献/286