生化创客之路：基于STEM理念的趣味化学创客作品--聚文网

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内容简介

《生化创客之路：基于 STEM 理念的趣味化学创客作品》通过既涉及日常生活又生动有趣的生化工程项目，系统讲解了生化的基本知识和技能，是为生化“发烧友”量身打造的入门宝典。全书共五章。第一章为“厨房化学”，主要介绍了松花蛋、咸鸭蛋、酸豆角、豆腐花、双皮奶、养生奶茶、碳酸饮料、蒸蛋糕、无铝油条的加工技术以及鸡蛋的创新玩法；第二章为“药物化学”，主要介绍洗发水、薄荷膏、护手霜、驱蚊液、84 消毒剂、止咳化痰清润柠檬膏、叶子花免洗手液、中药漱口水的制作方法以及桉树叶精油、橙皮精油、生姜精油的提取方法；第三章为“日用化学”，以实例为基础，主要介绍唇膏、洗衣液、去油清洁剂、肥皂、水果电池、燃料电池、铝空气电池、香薰蜡烛、固体酒精的制备方法以及消毒剂的正确用法；第四章为“趣味化学”，主要介绍“水精灵”、“火花”爆破、“星光四射”、“钻石”晶体、泡泡水、“面粉炸弹”、“水中花园”、环保酵素催化剂的制作方法以及破解指纹密码、清除双面胶胶痕的方法；第五章为“魔术化学”，主要讲解牛奶分层魔术、神奇的碘钟魔术、碘伏“大变脸”魔术、“神水”变色析银魔术、“大象牙膏”魔术、导电灰烬魔术、“神水”显字魔术、橙皮汁破气球魔术、维生素 C 茶水变色魔术的魔术过程，点燃创客的学习热情，揭开化学魔术的神秘面纱。《生化创客之路：基于 STEM 理念的趣味化学创客作品》图文并茂，示例丰富，生动有趣，讲解细致透彻，理论联系实际，操作性强。其引用了 50 项国家专利技术供读者学习、模仿与创新，并通过创新思维示意图的方式拓展读者的创新思路；适合作为中小学创客教育、创新教育、劳动教育、科创与 STEM 教育的通识教材，也可作为从事科技创新大赛培训机构和中小学科技教师的指导用书，还可作为大中专高职院校食品工程、食品检测、生物工程等专业以及相关课程的教材或参考书。

第一章厨房化学第一节自制松花蛋第二节自制咸鸭蛋第三节玩转鸡蛋第四节自制酸豆角第五节自制豆腐花第六节自制双皮奶第七节自制养生奶茶第八节自制碳酸饮料第九节自制蒸蛋糕第十节自制无铝油条本章学习与评价第二章药物化学第一节自制防脱发、黑发洗发水第二节自制薄荷膏第三节自制护手霜第四节提取桉树叶精油第五节提取橙皮精油第六节提取生姜精油第七节自制驱蚊液第八节自制84消毒剂第九节自制止咳化痰清润柠檬膏第十节自制叶子花免洗手液第十一节自制中药漱口水本章学习与评价第三章日用化学第一节自制唇膏第二节自制洗衣液第三节自制去油清洁剂第四节肥皂DIY 第五节自制水果电池第六节自制燃料电池第七节自制铝空气电池第八节正确使用消毒剂第九节自制香薰蜡烛第十节自制固体酒精本章学习与评价第四章趣味化学第一节自制“水精灵” 第二节自制“火花”爆破第三节自制“星光四射” 第四节自制“钻石”晶体第五节破解指纹密码第六节自制泡泡水第七节自制“面粉炸弹” 第八节自制“水中花园” 第九节清除双面胶胶痕第十节自制环保酵素催化剂本章学习与评价第五章魔术化学

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