美容企业管理与营销（王铮）（第三版）

本书为人物形象设计系列教材之一，此为第三版修订。本书主要讲解了美容企业管理与营销相关方面的内容，具体分为七个模块，分别为：美容行业与企业概览、美容企业的创立、美容企业市场营销、美容企业人力资源管理、美容企业质量管理、美容企业财务管理、美容企业文化与形象管理等内容。 本书适用于人物形象设计专业、美容美体专业、化妆品经营与管理专业以及与美业相关的专业师生作为教学用书，也适合于美业从业者、相关行业的管理者参考使用。

长期担任江苏开放大学（江苏城市职业学院）人物形象设计专业带头人，任艺术学院副院长，副教授，美容高 级技师。长期从事美业人文学相关研究和职业教育顶层设计工作，任全国美发美容职业教育教学指导委员会副秘书长，中国美发美容学协会常务理事，江苏省美发美容协会副会长，中商联色彩专家委员会副主任等十多项社会工作。主持编写的《实用中医美容学——传统源流中的美容技术》被评为江苏省精品评优教材，主持编写的《人物造型化妆》被评为江苏省重点教材。近年来主持教育部、省级校级课题20多项，获行指委教学成果特等奖1项，被评为江苏省青年岗位能手，并甄选列入教育部技术技能大师产业导师资源库。主持出版或参编著作8部，发表论文14篇，专利多项，各级类标准多个。以美业为对象开展研究，在国内外美业领域有良好的样本积累和管理经验，主持、参与制订和评审了多个美业相关顶层设计、标准、管理办法等，所在学校的专业有良好的产学结合、校企合作经验，相关团队有良好的图书出版经验。

模块一 美容行业与企业 1 单元1 了解美容行业 /2 一、美容行业的发展历史与现状 /2 二、美容行业的主要特点 /4 三、美容行业的发展趋势与发展空间 /5 单元2 认识美容企业 /7 一、美容企业的定位与特点 /7 二、美容企业的法律类型 /9 三、美容企业经营与管理 /9 单元3 美容企业的发展战略 /13 一、美容企业总体战略规划 /13 二、美容企业连锁经营战略 /18 模块二 美容企业的创立 23 单元4 美容企业筹建与企划 /24 一、美容企业开业的企划 /24 二、美容企业的市场调查、选址、定位 /28 三、美容企业创立的相关政策 /31 四、美容企业的创立手续及相关事务办理 /37 单元5 美容企业运营与风险管理 /38 一、美容企业经营管理策略 /38 二、美容企业的风险管理 /47 模块三 美容企业市场营销 53 单元6 美容企业市场营销策略 /55 一、市场营销的概念与内涵 /55 二、市场营销策划的概念与内涵 /56 三、美容企业的市场营销环境 /57 四、美容企业的市场定位 /58 五、美容企业的服务力与销售力 /60 六、美容企业应该避免的经营策略 /61 单元7 美容企业市场营销方案制订 /63 一、美容企业市场营销的新趋势 /63 二、顾客的美容心理与美容需求 /65 三、美容企业市场营销策划的内容 /66 四、美容企业营销策划的一般思路 /68 五、常见的美容院终端促销创意方案 /69 单元8 美容企业市场营销执行流程 /73 一、美容企业目标市场细分 /73 二、美容企业市场营销的执行内容 /77 三、美容企业市场营销的执行步骤 /78 四、美容企业互联网流量营销模式 /81 模块四 美容企业人力资源管理 83 单元9 美容企业员工招聘与培训 /85 一、美容企业员工招聘 /85 二、美容企业员工培训 /88 单元10 美容企业绩效与考核 /92 一、美容企业绩效考核的原则 /93 二、美容企业绩效考核的类型和内容 /93 三、美容企业绩效考核工作程序 /95 四、美容企业绩效考核方法 /95 五、美容企业绩效考核的反馈 /96 单元11 美容企业员工人力资源配置 /99 一、美容企业员工薪酬管理 /99 二、美容企业员工激励策略 /102 三、美容企业员工流失原因与对策 /106 模块五 美容企业质量管理 113 单元12 美容企业质量管理体系 /115 一、质量管理体系的相关概念 /115 二、美容企业质量管理体系的建立 /116 三、美容企业质量管理体系的运行与评价 /119 单元13 美容企业服务规范与 卫生管理 /123 一、美容企业服务规范管理 /123 二、美容企业卫生管理 /138 单元14 美容企业客情管理 /141 一、美容企业顾客管理与沟通 /141 二、美容企业顾客的开发与维护 /148 模块六 美容企业财务管理 155 单元15 美容企业日常财务管理 /156 一、美容企业财务管理原则 /156 二、美容企业财务管理制度 /157 三、美容企业财务报表范例 /160 单元16 美容企业运营财务管理 /165 一、美容企业利润与分配管理 /165 二、美容企业资金筹集 /169 三、美容企业成本费用管理 /173 四、美容企业采购及存货管理 /174 五、美容企业财务分析 /176 模块七 美容企业文化与形象管理 180 单元17 美容企业文化管理 /182 一、企业文化的内容 /182 二、企业文化的体系 /184 三、企业文化的建设 /187 四、美容连锁企业文化建设 /189 五、企业文化的变革与创新 /191 单元18 美容企业形象建设 /196 一、企业形象的内涵 /196 二、企业形象识别系统 /198 三、美容企业形象设计 /201 参考文献 208