园艺经济管理案例分析--聚文网

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内容简介

本教材共分5章，分别从蔬菜、果树、花卉、茶、设施园艺和特种园艺植物几个方面通过21个产业案例进行园艺经济管理分析。蔬菜产业经济管理案例分析中介绍了“云菜”品牌，分析了海南高菜价原因，介绍苕尖作为新特蔬菜的产业之路，马铃薯产业，以及西甜瓜产业；果树产业经济管理案例分析中讲述了苹果、柑橘、银杏的产业链；花卉产业经济管理案例分析中讲述了“云花” 产业，荷塘经济，以及牡丹、郁金香、竹的产业经济；茶产业经济管理案例分析中介绍了“云茶”品牌，企业品牌与茶产业发展，贵州的茶产业，窨制茶，以及民族茶文化与旅游产业融合；设施园艺和特种园艺植物经济管理案例分析中介绍了观赏草产业，设施园艺产业发展，以及现代农业庄园经济。本书通过讲故事、讲案例的方式，潜移默化、深入浅出地进行讲解、渗透，全书兼具理论性、资料性、指导性和实践性。

序前言第一章蔬菜产业经济管理案例分析第一节 “云菜”是怎样炼成的一、“云菜”品牌二、“云菜”区域分布三、“云菜”种植成本四、“云菜”发展成效五、“云菜”在产业化进程中的风险分析六、“云菜”产业发展趋势七、结语第二节揭开海南高菜价之谜团一、海南菜价行情二、海南菜价畸高问题分析三、海南“菜篮子”价格稳定举措四、结语第三节苕尖作为新特蔬菜的产业之路一、我国甘薯消费概况二、苕尖的食用价值三、苕尖企业案例分析四、结语第四节小土豆，大产业一、马铃薯的产业概况二、马铃薯种植业三、马铃薯种业四、马铃薯加工业五、马铃薯的营养与健康六、结语第五节西甜瓜的漫漫产业路一、西甜瓜的分类二、稳步发展的西甜瓜产业三、西甜瓜经济价值的实现四、产业发展优秀案例五、我国西甜瓜产业存在的主要问题及对策六、结语主要参考文献第二章果树产业经济管理案例分析第一节苹果，酸好?甜好? 一、我国苹果产业发展状况二、我国苹果的产业链三、我国苹果产业链的欠缺四、苹果品牌化的重要性五、结语第二节柑橘产业不是独木桥一、优良栽培品种多二、我国柑橘产业现状三、柑橘产业链的延长四、柑橘产业案例五、结语第三节一袭秋风至，满目银杏黄

园艺经济管理案例分析

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