中国肿瘤患者膳食营养建议（科普版）

【1】基于全国31个省市自治区6600例肿瘤患者营养及膳食摄入最新调查数据入手。【2】由全国十多名知名营养专家和肿瘤专家组成撰稿团队。确保国内最高学术专业水平的作者团队。具有较强大的社会影响力和号召力。【3】反应最新国内外学术进展，展示更为丰富和更为强大的最新科学研究证据。【4】分别从“不同治疗阶段、不同治疗方式、不同部位肿瘤”等方面提供全方位且有针对性的营养解决方案，通俗易懂，具有较强的实用性和操作性。【5】专门针对社会上常见的肿瘤营养误区，提供科学信息，纠正错误认识。【6】分享部分肿瘤患者营养支持的故事，对广大肿瘤患者更具亲和力和亲切感。

于康，临床营养学专家 北京协和医院营养科主仟医师、教授、博士研究生导师 兼任职务 国家卫生计生委营养标准委员会委员 国家卫生计生委健康促进与教育专家指导委员会委员 中国科协颁发临床营养学首席科学传播专家 中国营养学会理事兼科普委员会副主委 中华医学会肠外肠内营养学分会委员兼营养代谢协作组副组长 国家科技名词审定委员会肠外肠内营养学分会副主委 中国老年医学会营养与食品安全分会副会长 中困老年学学会老年营养与食品专业委员会副主委 共青团北京市委员会颁发“青年健康行动”首席指导专家 北京医学会临床营养分会候仟主任委员 北京医师协会临床营养分会副主委 北京营养师协会副理事长 《中华临床营养杂志》副总编 《中华健康管理学杂志》副总编 科普工作 在科普领域做出突出责献，主编科普书几十部，总发行量超200万册，发表科普文童千余篇，进行营养讲座上千场。在中央电视台《健康之路》、北京电视台《养生堂》等全国十几家电视台健康栏目主讲营养科普数百期，引起广泛社会反响，收到良好社会效益，被人们亲切地赞誉为营养专家“康叔”。

第一章 肿瘤患者营养支持，为什么如此重要 一、合理营养能预防肿瘤吗 二、营养支持对肿瘤治疗有什么作用 三、营养管理对肿瘤康复有什么作用 第二章 与时俱进：不同治疗阶段如何进行营养支持 一、治疗前期：营养不良早知道，筛查工具来帮忙 二、治疗期及治疗间期：充足营养打好底，不良反应远离你 三、恢复期：营养状况常检测，营养不良早预防 四、康复期：饮食健康习惯好，肿瘤复发风险小 五、进展期：治疗不忘保营养，生活质量更理想 六、终末期：营养支持有意义，舒适和缓是原则 第三章 因人而异：不同治疗方式下的肿瘤患者如何进行营养支持 一、手术治疗的患者如何进行营养支持 二、放射治疗的患者如何进行营养支持 三、化学治疗的患者如何进行营养支持 四、其他治疗下的患者如何进行营养支持 第四章 多管齐下：肿瘤患者营养支持有哪些方式 一、吃好一天N顿饭：基本膳食 二、特殊的人群吃特殊的饭：特殊医学用途配方食品 三、额外营养补起来：口服营养补充 四、打通临时生命线：肠内营养（管饲） 五、营养不只“吃”进去：肠外营养 六、营养阻击恶病质：免疫代谢调节治疗 第五章 去伪存真：肿瘤患者有哪些常见营养误区 “超级防癌食物”真的存在吗 营养好会“喂养肿瘤”吗 不吃饭能饿死肿瘤细胞吗 “酸碱体质”的说法有依据吗 营养补充剂能防癌吗 轻断食可以降低化疗不良反应吗 吃了蛋白粉，肿瘤细胞会长得更快吗 吃素能防癌吗 只要不消瘦，掉些体重问题不大吧 有机食物比普通食物更健康吗 乳腺癌患者使用亚麻籽安全吗 肿瘤患者适合多吃蝉蛹、燕窝补营养吗 肿瘤患者怕凉，酸奶加热后益生菌死掉还能吃吗 喝汤能补充营养吗 肿瘤患者体重下降正常吗 肿瘤患者能饮酒吗 治疗期间，需要补充维生素和保健品吗 放疗后虚弱疲累，这正常吗 什么是谷氨酰胺？它对治疗肿瘤有帮助吗 生菜营养好，是否蔬菜都要生吃 鱼肉中是否含有汞和多氯联苯等环境污染物？ 肿瘤患者是否应少吃 肿瘤患者用植物油烹调，是否会产生有害的反式脂肪酸 肿瘤患者能吃“发物”吗 肿瘤患者能吃糖吗 水果含果糖，肿瘤患者能吃吗