中国物质文化史料丛编--聚文网

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内容简介

本书所收内容，主要包括不同历史时期所形成的、反映中国古代物质文化发展的各类著作，第二辑为文房专辑，包括文房总论、笔、墨、纸、砚五大部分，按成书年代排序，梳理了各类物质文化史料，方便读者利用。每部著作前都有专门为该书撰写的提要，包括作者生平、版本特点、主要内容等。。内容从制笔材料种类、制墨匠人、墨图纹案到砚台造型、砚质材料、砚文篆刻，以及纸的种类等均有收集。“二辑”所收内容，不仅时间跨度大、内容涵盖广，而且具有文物价值，如，用汉晋时期砖制砚；具有历史文献价值，如墨上记有制墨人及家人身世信息；还具有广泛的艺术价值，纸墨笔砚各以不同的表现方式反映着它们不同时期的社会审美和文化意识。

食第壹册膳夫经手录一卷（唐）杨晔撰清抄本颐堂先生糖霜谱一卷（宋）王灼撰明抄本菌谱一卷（宋）陈仁玉撰清宣统元年刻本本心斋疏食谱（宋）陈达叟编清嘉庆虞山张海鹏刻借月山房汇抄本饮膳正要三卷（元）忽思慧撰明景泰七年内府刻本第贰册云林堂饮食制度集一卷（元）倪瓒撰清宣统元年本宋氏养生部六卷（明）宋诩撰明刻本第叁册食品集二卷附录一卷（明）吴禄辑民国间抄本饮食考一卷（明）杨慎撰（清）郑宝琛纂辑清光绪八年刻本新刻养生食忌一卷（明）胡文焕民国抄本第肆册饮馔服食笺三卷（明）高濂编明万历间刻明末重印本第伍册第陆册第柒册野菜博录四卷（明）鲍山撰清乌丝栏抄本第捌册艺林汇考饮食篇七卷（清）沈自南辑清康熙刻本饭有十二合说一卷（清）張英撰清道光刻本广粥谱不分卷（清）黄云鹄纂辑清光绪七年刻本第玖册食宪鸿秘二卷附录一卷（清）朱彝尊撰清雍正刻本随息居饮食谱一卷（清）王士雄撰民国上海锦章图书局石印本寿康食谱初集民国二十四年铅印本第拾册醒园录一卷（清）李化楠辑清刻本饮食须知不分卷（清）朱本中纂清康熙刻本第拾壹册

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