采购管理与精益化（慕课版）

本书系统介绍了精益化采购管理的相关理论知识以及采购业务的必要技能，具体包括以下项目：采购新手快速入门、采购精益化的认识、精益采购管理之采购计划、精益采购管理之供应商选择、采购谈判、采购合同的编制与管理、精益采购管理之采购订单、采购验收作业的控制、精益采购管理之供应商的日常管理、精益采购管理之成本管理。 本书条理清晰、通俗易懂，适合作为物流管理、工商管理专业等专业的高职教材，也可作为企业采购管理人员或创业者的参考用书。

崔凌霄，常州信息工程学院讲师，主讲课程为采购管理与精益化，有多年的教学经验，实践经验较丰富，理论基础很扎实。

目录 项目一 采购新手快速入门 9 任务 1-1认识企业采购 9 一、采购的含义 10 二、采购的分类 11 三、采购在企业经营中的作用 12 四、采购的流程 14 任务1-2 认识企业的采购管理组织 19 一、采购管理组织构建的原则 20 二、采购管理组织构建需考虑的影响因素 21 三、采购管理组织的构建 23 四、采购部门的主要职责 31 五、采购人员的设置 32 六、采购过程中的控制和监督机制 33 项目二 采购精益化的认识 43 任务2-1 采购管理理念的发展 43 一、传统采购管理模式的特点与弊端分析 44 二、改革传统采购管理理念的必要性 46 三、供应链的发展 47 任务2-2精益管理理念的产生 49 一、精益管理的发展历程 50 二、精益管理与传统管理方式的区别 51 三、精益思想的内涵 51 四、精益思想的特点 51 任务2-3 精益思想在企业采购管理中的应用 52 一、精益采购的概念崳 53 二、精益采购管理的主要目标 53 三、基于精益思想的采购管理的特点 54 四、精益采购的管理要求 55 项目三精益采购管理之采购计划 61 任务3-1 物料的精益化管理 61 一、物料的精益化分类 62 二、物料的精益化标识 66 三、BOM的编制 68 任务3-2 拉动式采购计划的编制 74 一、编制采购计划需要的数据资料 75 二、拉动式采购计划编制的方法 76 项目四 精益采购管理之供应商选择 89 任务4-1 供应商市场的调研 89 一、供应市场调研的原因 90 二、供应市场的结构 91 三、供应市场调研的内容 93 四、供应商初步调查 93 任务4-2 采购方式的选择 98 一、采购方式的种类 98 二、各种采购方式的特点和适用条件 99 三、采购中常见问题的精益化解决方案 101 四、选择供应商的原则 104 任务4-3 供应商的精益化评价方法 105 一、供应商的精益化评价 105 二、供应商评价指标体系的确立 107 项目五 采购谈判 114 任务5-1 组织采购谈判 114 一、采购谈判适用的条件 114 二、采购谈判前的准备工作 115 三、采购谈判的程序 121 任务5-2 采购谈判的技巧 123 一、采购谈判的技巧 124 二、遇到各种情况的应对策略 128 项目六 采购合同的编制与管理 135 任务6-1 采购合同的编制 135 一、采购合同的内容 136 二、采购合同的形式 140 任务6-2 采购合同的管理 141 一、采购合同签订管理 142 二、采购合同履行管理 146 三、采购合同变更管理 151 四、精益化采购合同的签订方式——框架协议 152 项目七 精益采购管理之采购订单 157 任务7-1 精益化理念在采购订单中的应用 157 一、JIT在采购订货中的应用 158 二、VMI在采购订货中的应用 163 三、JMI在采购订货中的应用 167 任务7-2采购订单的跟催 169 一、订单下达过程的跟催 169 二、订单执行过程的跟催 170 三、订单执行后的跟催 170 项目八 采购验收作业的控制 175 任务8-1 采购收货的处理 175 一、收货工作的一般程序 175 二、收货检验工作的要点 177 任务8-2 采购质量的管理 178 一、质量检验的方法与实施 178 二、质量验收准则的制定 182 项目九 精益采购管理之供应商的日常管理 190 任务9-1 供应商绩效评估 191 一、建立供应商绩效考核指标体系的前期工作 192 二、供应商绩效考核指标体系 194 三、供应商考核指标体系的使用 198 任务9-2 供应商关系管理 198 一、供应商的精益化细分 199 二、供应商的激励与控制 203 三、防止供应商控制 204 项目十 精益采购管理之采购成本 211 任务10-1 供应商报价分析 211 一、成本分析 212 二、供应商报价的影响因素分析 214 三、供应商的定价方法 215 四、价格折扣 216 任务10-2 采购的综合成本分析 217 一、降低价格的方法 218 二、降低价格方法的具体应用 220 三、采购的综合成本分析 222 四、降价的策略 224 五、降价的误区 225