幼儿卫生与保育

本书体例较为新颖，力 求体现创新性、实用性和系 统性；对接幼儿园卫生保育 工作，设置了7个主题31个 学习任务，将专业知识和岗 位实践有机结合。每个学习 任务都设有“学习情境描述” 和“学习任务单”，让同学们 在起始就了解学习内容的工 作背景、学习目标和岗位运 用；“学习驿站”提供了翔实 的学习资料和流程式的实践 指导，既概括了基础知识和 学习要点，又便于同学们结 合岗位任务更好地理解所学 ，将知识与技能、理论与实 践融合；教师亦可根据学校 实际，借助幼儿园案例，或 利用校内实训室，或结合幼 儿园保育见习活动，强化学 生的职业认同和技能培养； 结尾的“学习效果检测题”则 是对所学内容的反思与巩固 ，可促进学生分析问题、解 决问题能力的发展。此外， 每个学习任务还设置了“相 关链接”和“学以致用”，以 扩展学生的阅读视野和知识 面，指导学生在幼儿园岗位 实践或复杂工作环境中灵活 应用所学知识或技能。

专题一 幼儿解剖生理特点与卫生 学习任务1.1 认识幼儿运动系统 一、幼儿运动系统的特点 二、幼儿运动系统的卫生保健 学习任务1.2 认识幼儿消化系统 一、幼儿消化系统的特点 二、幼儿消化系统的卫生保健 学习任务1.3 认识幼儿循环系统 一、幼儿循环系统的特点 二、幼儿循环系统的卫生保健 学习任务1.4 认识幼儿呼吸系统 一、幼儿呼吸系统的特点 二、幼儿呼吸系统的卫生保健 学习任务1.5 认识幼儿神经系统 一、幼儿神经系统的特点 二、幼儿神经系统的卫生保健 学习任务1.6 认识幼儿排泄系统 一、幼儿排泄系统的特点 二、幼儿排泄系统的卫生保健 学习任务1.7 认识幼儿内分泌系统 一、幼儿内分泌系统的特点 二、幼儿内分泌系统的卫生保健 学习任务1.8 认识幼儿生殖系统 一、幼儿生殖系统的特点 二、幼儿生殖系统的卫生保健 学习任务1.9 认识幼儿感觉器官 一、幼儿感觉器官的特点 二、幼儿感觉器官的卫生保健 专题二 幼儿生长发育规律与评价 学习任务2.1 探讨幼儿生长发育的规律 一、生长和发育的关系 二、幼儿生长发育的规律 学习任务2.2 寻找影响幼儿生长发育的因素 一、遗传因素 二、环境因素 学习任务2.3 学会进行幼儿生长发育评价 一、生长发育的评价指标 二、生长发育的评价标准 三、生长发育的评价方法 专题三 幼儿园生活制度与各环节保育 学习任务3.1 幼儿园生活制度编制 一、幼儿园生活制度的制定 二、作息时间表的执行 学习任务3.2 幼儿入园、离园的组织与保育 一、入园 二、离园 学习任务3.3 幼儿进餐、饮水的组织与保育 一、进餐 二、饮水 学习任务3.4 幼儿盥洗、如厕的组织与保育