社区茶乐园

字数: 80
出版社: 上海教育
作者: 上海市老年教育教材研发中心
商品条码: 9787572012518
版次: 1
页数: 106
出版年份: 2021
印次: 1

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内容简介

《社区茶乐园》属于\\\"上海市老年教育推荐用书\\\"，是上海市老年教育教材研发中心的成果之一，旨在为大家传播茶艺教学提供学术和技术上的支持。本书分为五章，分别是分享茶知识、掌握茶技能、提高茶品鉴、共享茶生活和乐游茶天下。本书紧密联系生活实际，不仅详细介绍了茶叶的起源、茶叶的六大分类及其加工工艺和冲泡方法、我国四大茶叶产区、茶艺的品鉴与礼仪、各地名优茶的品鉴等知识点，而且将品茶与生活结合起来，使大家在游玩祖国大好河山的同时，还能加深对各地文化历史的理解，进而丰富茶知识和增加茶阅历。

第一章分享茶知识第一节茶之源第二节茶叶分类与产区第三节茶文化的历史演变第四节茶叶加工工艺第二章掌握茶技能第一节茶艺概论与礼仪第二节茶叶器具第三节茶艺基础第四节茶之父母第五节茶叶冲泡技巧第三章了解茶品鉴第一节茶叶感官审评基础第二节茶叶品鉴方法第三节各地名优茶品鉴第四节茶叶的选择与保存第四章共享茶生活第一节茶叶与养生的关系第二节独特的黑茶品鉴和养生第三节调和茶的理论和制作第四节速溶茶及花茶的使用第五节各式下午茶饮第五章乐游茶天下第一节茶的传播第二节各地茶文化美景第三节中国各地茶俗文化第四节各国茶文化参考文献附录社区茶艺课程表