前厅运营管理(中级1+X职业技能等级认证培训教材)

字数: 255
出版社: 中国旅游
作者: 编者:北京首都旅游集团有限责任公司|责编:张芸艳//刘伟
商品条码: 9787503267925
版次: 1
开本: 16开
页数: 224
出版年份: 2021
印次: 1

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内容简介

全书共分7个模块，紧扣 1＋X职业技能等级标准，针对职业院校的学生特点、培养目标及从业需要，以任务驱动的学习模式进行编写，介绍了对客服务、专项操作、安全管理、客户关系管理、督导管理、文案管理、质量管理、经营管理等内容。本书将学历教育与职业资格证书考试相结合，有效地提高了学生的学习兴趣。本书体例新颖，每个任务下设证书技能要求、导读、知识储备、任务引入、任务分析、任务实施、任务考核等栏目，目标明确。使学生能够更好地理解餐饮服务管理知识，并在实践中加以灵活运用。

模块一　对客服务任务1　客房预定任务2　访客接待任务3　问讯服务任务4　VIP接待任务5　会员管理模块二　专项操作任务6　酒店前厅管理系统操作任务7　酒店销售渠道操作任务8　酒店新媒体应用模块三　安全管理任务9　客户突发事件处理任务10　前厅信息安全管理模块四　客户关系管理任务11　客户消费心理分析认知任务12　投诉处理任务13　客户意见表设计模块五　督导管理任务14　会议管理任务15　班次安排任务16　岗位培训模块六　文案管理任务17　常用文书的编写模块七　质量管理任务18　服务质量管理任务19　经营核算与应用任务20　运营易耗品盘点及申购