酒店管家服务(创新融合高职高专酒店管理专业新形态系列教材)--聚文网

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内容简介

本教材系统介绍了酒店管家服务的相关内容，包括酒店管家服务概述，酒店管家的形象塑造、性格养成、有效沟通，客房整理技能，康乐服务技能，宴会服务技能，名品鉴赏技能，投诉处理技能。本教材既可作为职业院校以及成人高校的酒店管理及相关专业学生的教材，也可供酒店对其管理人员、服务人员进行业务培训使用。

第一章酒店管家服务概述第一节酒店服务第二节管家服务第三节酒店管家服务的流程第四节酒店管家服务的行为准则第五节酒店管家服务的现状第二章酒店管家的形象塑造第一节仪容概述及酒店管家仪容第二节仪态概述及酒店管家仪态规范第三节服饰礼仪及酒店管家服饰第三章酒店管家的性格养成第一节性格与职业性格第二节酒店管家的职业性格养成第四章酒店管家的有效沟通第一节沟通的概述第二节沟通的基本要求和原则第三节酒店管家的沟通技巧第五章客房整理技能第一节关于客房整理第二节客房日常整理技能第三节客房周期整理及消毒技能第六章康乐服务技能第一节康乐部各岗位职责第二节康乐服务基本知识第三节康乐项目服务标准第七章宴会服务技能第一节宴会概述第二节主题宴会设计第三节宴会接待技能第八章名品鉴赏技能第一节十大品牌珠宝简介第二节十大品牌手表简介第三节十大品牌香水简介第九章投诉处理技能第一节认知投诉第二节投诉原因及心理分析第三节投诉的处理参考文献

酒店管家服务(创新融合高职高专酒店管理专业新形态系列教材)

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