采购与仓储管理实务（第3版）--聚文网

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内容简介

本书是按照现代职业教育人才培养目标及规格的要求，与相关企业合作编写而成的任务驱动式教材，通过分析采购与仓储管理岗位需要具备的技能，明确岗位工作任务，以项目任务和工作流程为引领，以岗位需求和职业技能要求为依据，以典型的真实任务选取并设计教学内容。全书分为9个项目，内容包括采购管理基础、供应市场与采购产品分析、采购模式分析、采购价格与成本管理、仓储与仓储管理、仓储业务管理、库存管理与控制、仓储成本与经济效益分析、大数据对采购与仓储管理的影响。每个项目分成若干工作任务，学生通过完成工作任务来掌握核心理论知识和岗位技能。另外，根据课程的特点，每个项目除了设置来自企业的真实案例及综合实训以外，还增加了职业道德评判小案例，突出岗位对道德的要求。本书注重知识性、操作性和现实性的有机融合，适合作为高职高专院校物流管理专业的教材，也可以作为职工培训教材和管理人员的工作实践指导用书。

作者简介

耿波，徐州工业职业技术学院工商管理学院教授，物流管理专业负责人，东南大学经济管理学院工商管理专业硕士，主要从事物流管理、物联网工程、运筹学等方面的教学与研究，发表学术论文多篇，主持省市级课题多项。聂强大，徐州工业职业技术学院工商管理学院教师，主要从事物流管理方面的教学与研究，物流管理教研室骨干教师。

项目 1 采购管理基础任务 1　设置采购管理部门任务 2　编制采购计划项目 2 供应市场与采购产品分析任务 1　分析供应市场任务 2　选择和管理供应商任务 3　采购商品的细分与说明项目 3 采购模式分析任务 1　比较分析集中采购与分散采购任务 2　模拟招投标采购的整个流程任务 3　现代采购模式的比较与实施项目 4 采购价格与成本管理任务 1　运用总体拥有成本分析采购成本要素构成任务 2　掌握物资采购询价与报价技巧任务 3　运用价值工程降低企业采购成本项目 5 仓储与仓储管理任务 1　认知物流仓储活动的意义与作用任务 2　运用仓库规划设计原则选择合理的仓库任务 3　熟悉常用仓储设备并掌握选型方法任务 4　认知自动化立体仓库项目 6 仓储业务管理任务 1　掌握出入库管理流程任务 2　运用 ISO 9001 质量控制体系进行仓储安全管理任务 3　掌握仓储合同管理与仓单质押业务任务 4　合理组织现代仓库流通加工业务项目 7 库存管理与控制任务 1　库存存货管理任务 2　库存控制基本方法及库存盘点项目 8 仓储成本与经济效益分析任务 1　分析与控制仓储成本任务 2　仓储经济核算与经济效益分析项目 9 大数据对采购与仓储管理的影响任务 1 分析大数据给采购与仓储带来的机遇和挑战任务 2 大数据环境下采购与仓储管理中商务智能技术的应用

采购与仓储管理实务（第3版）

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