养老服务理论与实践

本著作在对我国人口老龄化的界定、产生、趋势、特点、影响及其应对等基本问题进行探讨的基础上，对老年人和养老服务的基本问题进行了剖析，重点探讨了养老护理员一线养老服务的技术技能（包括：老年人生活照料技能、护理技术、康复护理技能、心理护理技术）和养老服务机构管理者必须掌握的管理基本知识和技能（包括：养老服务机构的概念、特点、类型以及养老服务机构管理的要素、目标与原则以及养老服务机构人力资源管理、服务管理和服务保障管理等）。最后探讨了养老服务人才培养，明确了养老服务人才素质要求，提出了养老服务人才培养的举措和养老服务人才培养长效机制的构建。

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第一章　我国的人口老龄化问题 1 第一节　我国人口老龄化分析 1 一、人口老龄化的界定 1 二、人口老龄化问题产生的因素 2 三、我国人口老龄化的发展趋势 3 四、我国人口老龄化的特点 4 第二节　人口老龄化的影响 6 一、有效劳动力不足 6 二、社会负担加重 7 三、社会问题凸显 8 四、产业结构调整 9 第三节　人口老龄化的应对 10 一、应对人口老龄化的理念 10 二、应对人口老龄化的行动 16 第二章　认识老年人和养老服务 21 第一节　认识老年人 21 一、老年人的界定 21 二、老年人的类型 23 三、老年人的价值 25 四、老年人的特点 28 第二节　认识养老服务 40 一、养老服务发展历程及内涵 40 二、养老服务要素分析 42 三、养老服务需求分析 43 四、养老服务模式分析 45 第三章　养老服务技术技能 52 第一节　老年人生活照料技能 52 一、清洁照料 52 二、饮食照料 61 三、睡眠照料 65 四、排泄照料 68 五、安全保护 74 第二节　老年人的护理技术 80 一、生命体征监测 80 二、给药 87 三、消毒 90 四、冷热应用 92 五、常见病护理 96 六、急救技术 104 七、护理记录 112 第三节　老年人的康复护理技能 114 一、老年人的功能训练 114 二、老年人的康乐活动 119 三、老年人的辅助器具 122 第四节　老年人的心理护理技术 132 一、老年人常用心理量表 132 二、老年人常用心理护理技术 140 第四章　养老服务机构管理 145 第一节　养老服务机构管理概述 145 一、养老服务机构的概念和特点 146 二、养老服务机构的类型 148 三、养老服务机构管理的要素、目标与原则 152 四、养老服务机构的管理方式 155 第二节　养老服务机构人力资源优化配置 157 一、养老服务机构人力资源的内涵 157 二、养老服务机构人力资源优化配置的方法 158 三、养老服务机构人力资源优化配置的策略 163 第三节　养老服务机构的人力资源管理 166 第四节　养老服务机构的服务管理 175 一、老年人服务需求评估 175 二、老年人服务计划制订 180 三、养老服务质量管理 186 第五节　养老服务机构的服务保障管理 190 一、养老服务机构的财务管理 190 二、养老服务机构的后勤支持管理 195 三、养老服务机构的安全管理 200 四、安全管理体系设计及运行 206 第五章　养老服务人才培养 211 第一节　养老服务人才的素质要求 212 一、老年服务与管理人才的界定 212 二、老年服务与管理人才的思想素质 214 三、老年服务与管理人才的业务素质 215 第二节　养老服务人才培养的举措 217 第三节　构建养老服务人才培养长效机制 226 一、制定人才规划 227 二、建立职业标准 227 三、提高人才地位 228 四、完善管理机制 228 五、拓宽职业发展空间 229 参考文献 231