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连锁门店店长管理实务(工商管理类新编21世纪高等职业教育精品教材)
字数: 360
出版社: 中国人民大学
作者: 编者:时应峰//方芳|责编:张菲娜
商品条码: 9787300294452
版次: 1
开本: 16开
页数: 251
出版年份: 2021
印次: 1
定价:
¥37.8
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内容简介
吕萍 中国人民大学公共管 理学院教授、博士生导师。 兼任住房和城乡建设部科学 技术委员会住房和房地产专 业委员会委员、中国房地产 估价师与房地产经纪人学会 副会长、亚洲房地产学会资 深会员、中华建设管理研究 会理事、中国土地学会土地 经济分会副主任委员等。长 期从事房地产领域的教学和 研究工作,专注于城乡住房 市场和住房保障研究,在农 民工城市融合与住房问题、 青年住房压力与选择、保障 性住房政策、农村宅基地与 住房问题等方面有较为深厚 的研究积淀,形成了系列研 究成果。主持国家社会科学 基金项目、国家自然科学基 金项目、联合国开发计划署 项目及国家部委和地方政府 委托的多个研究项目。研究 成果先后获得在北京市第十 三届哲学社会科学优秀成果 奖二等奖、第五届钱学森城 市学金奖优秀奖等多项荣誉 。在《公共管理学报》《中 国软科学》《中国土地科学 》《农业经济问题》等核心 期刊上发表论文多篇。出版 《中国城乡住房保障与住房 市场》《中国乡村振兴和城 乡融合发展》《农民工住房 :理论、实践与政策》《土 地城市化与价格机制研究》 《房地产开发与经营》《房 地产基本制度与政策》等多 部专著和教材。 在这个商业模式不断创 新的时代,数字化零售模式 在颠覆着传统的零售模式, 技术革新也在不断推动零售 行业的转型。作为数字化门 店的优秀店长,从人货场的 标准化系统建立,到后台零 售运营商品优化和高效系统 赋能服务,再到构建数字化 门店的人流、商品流、场景 流,都是其必备技能。 本书从团队打造、顾客 开发、日常管理、营销引流 等方面入手,配合书中的课 程二维码,帮助店长运营好 店铺,实现门店业绩倍增的 目标。本书内容丰富、案例 新颖、实用性强,适合作为 高校工商管理类专业的教材 。
目录
项目1 店长的定位 项目结构 项目引例 实操任务 任务1 新零售大势观澜 任务2 店长角色定位 任务3 店长岗位技能 案例分析 实训1 店长素质培养训练 实训2 一日店长观摩体验训练 巩固练习 项目拓展 项目2 店面布局与陈列 项目结构 项目引例 实操任务 任务1 店内布局设计 任务2 商品陈列设计 案例分析 实训1 本土超市和洋超市门店布局的比较 实训2 布局设计与磁石点设计 巩固练习 项目拓展 项目3 货品管理与配送 项目结构 项目引例 实操任务 任务1 收货、点货、盘货管理 任务2 进货、补货管理 任务3 货品防损 任务4 配送模式选择、配送流程管理 案例分析 实训1 适量进货、补货计划训练 实训2 模拟店面盘存训练 实训3 配送模式及工具选择训练 巩固练习 项目拓展 项目4 日常营业活动管理 项目结构 项目引例 实操任务 任务1 开销售例会 任务2 开业准备与打烊 任务3 店长日常巡店(缺货、补货) 任务4 日常收银管理(现代支付方式、自助收银) 任务5 安全管理(物品安全、环境安全) 案例分析 实训1 开一次销售晨会 实训2 设计店面广告宣传方案 巩固练习
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