乡间食味

字数: 170
出版社: 黄山书社
作者: 宋长征|责编:张月阳
商品条码: 9787546185026
版次: 1
开本: 32开
页数: 233
出版年份: 2020
印次: 2

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内容简介

本书为中国作协定点深入生活项目签约作品，也是“乡间系列三部曲”之一，分为炊具部、风俗部、牺牲部、作料部四个部分，描写鲁西南与炊事相关的器物、风俗以及饮食相关的传说与流变，对传统乡间饮食风物做出了一次比较清晰而完整的梳理，呈现出一幅充满野趣的乡村生活图景。这是对农耕文明的一次深入探究，复原先民生活的悲喜，也是对每个现代人浓浓乡愁的精神抚慰。

第一辑炊具部厨房手札秫秸以及秫秸梃子的延伸一把菜刀在乡间游走风箱入定七步之外是一口大铁锅瓯是一种怎样的情致柳木判案锅里长出一根树柯杈日高人渴慢思茶等一等，笊篱在喊你火光映红灶神的脸庞炊烟乱提刀夜行第二辑风俗部说土语的筷子葫芦藤上结西瓜六指豆腐冰鉴黄金时代的烤肉图谱煎饼在雪中飘馓子的隐喻点心记：黑暗中的甜豆饭以及排序小考乡村礼簿饕餮养成记小食单第三辑牺牲部如何祭奠一只羊一颗好头迎春来鸡鸣喈喈鸭子飞了泥鳅隐士一纸鹅书八十年代的小牛土狗笔记第四辑作料部酵母是一只叫乡愁的小虫作料，佳丽之书草木十二钗