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龙井问茶(英文版)/寻找桃花源中国重要农业文化遗产地之旅

龙井问茶(英文版)/寻找桃花源中国重要农业文化遗产地之旅

  • 字数: 200
  • 出版社: 北京美术摄影
  • 作者: 季中扬//师慧|责编:赵宁|总主编:苑利|译者:姜君
  • 商品条码: 9787559203380
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 227
  • 出版年份: 2019
  • 印次: 1
定价:¥88 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
我国农耕文化源远流长 ,在漫长的发展过程中,中 华民族创造了种类繁多、特 色明显、经济与生态价值高 度统一的传统农业生产系统 ,不仅推动了农业发展,保 障了百姓生计,促进了社会 进步。但是,由于缺乏系统 有效的保护,在经济快速发 展、城镇化加快推进和现代 技术快速应用的背景下,一 些重要农业文化遗产正面临 被破坏、被遗忘、被抛弃的 危险。为此,在中国重要农 业文化遗产保护专家委员会 委员苑利先生的号召下,作 者季中扬教授携学生深入中 国重要农业文化遗产地—— 杭州西湖龙井茶区,对那里 传承了至今的西湖龙井茶文 化系统进行实地考察和深入 、系统地研究。内容包含西 湖龙井茶茶区的自然地理、 历史文化、传统茶叶种植技 术、生产生活民俗、信仰民 俗以及当代西湖龙井茶文化 发展中存在的问题和未来展 望,力求挖掘出当地农业文 化系统和民间农耕经验中蕴 含的古老智慧,以求为当代 农业可持续发展、绿色农业 发展及食品安全问题的解决 做出借鉴。
目录
Chief Editor's Notes Preface Tracing to the Origin of Longjing Village Top-grade Longjing Tea in Shifeng Mountain The Rain of Osmanthus and the Fragrance of Tea Dreaming of Hupao Spring Pruning and Trimming Tea Trees Seeking Tea in Lingyin Seeking the "King of Tea-fryer" Postscript

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