运营管理（新形态版）

本书既注重传统运营管理的理论与方法，又紧跟新技术应用与运营管理的热点问题，同时注重这些理论方法在企业实践中的应用。全书共16章，从运营战略到运营系统设计，再到运营系统的运行与控制，系统地阐述了运营管理的理论及其应用，涵盖了运营管理战略、产品开发、质量管理、预测、选址决策、产能规划、流程策略和设施布置、综合计划、MRP与ERP、作业计划、库存管理、供应链管理、精益管理、服务运营管理、运营管理前沿等内容。本书为纸质版本与数字资源有机融合的新形态教材，除了第壹章，其他章都包含数字配套资源，有助于教师课堂教学、学生自主学习。 本书可作为高等院校管理类专业本科生以及MBA的教材或参考书，也可供企业运营管理经理与管理人员学习和参考。

第1章导论 11运营管理概述 12制造业与服务业中的运营管理 121产品与服务的差异 122制造业的运营管理 123服务业的运营管理 13运营管理的发展历程 14运营管理的热点问题 习题 参考文献 第2章战略 引例 21战略金字塔 211企业使命、价值观与愿景 212企业发展战略 213运营战略与企业职能战略 22三大运营战略 221低成本战略 222差异化战略 223快速响应战略 23运营战略的制定 24竞争维度 25支撑运营战略的战略决策 26生产率 261生产率的概念 262生产率的计算 263生产率的影响因素 知识点复习 习题 参考文献 学习资源清单 第3章产品开发 引例 31产品开发概述 311产品开发的必要性 312产品开发的内容 32产品开发流程 33质量功能展开 331质量功能展开的原理 332质量屋 333QFD应用于产品开发的 具体步骤 34并行工程 341并行工程的概念 342并行工程在产品开发中 的应用 知识点复习 习题 参考文献 学习资源清单 第4章质量管理 引例 41质量管理概述 411质量管理术语 412质量管理的重要性 413质量管理的发展历程 42全面质量管理 421全面质量管理的定义 422全面质量管理的特点 423PDCA循环 43质量管理的统计控制方法 431分层法 432帕累托图法 433因果图法 434检查表法 435直方图法 436相关图法 437控制图法 44ISO 9000体系与六西格玛 管理 441ISO 9000体系 442六西格玛管理 知识点复习 习题 参考文献 学习资源清单 第5章预测 引例 51预测概述 511预测的重要性 512预测的类型 513预测的时间范围 514预测的方法 52时间序列预测 521时间序列预测概述 522简单预测法 523移动平均法 524指数平滑法 525趋势外推法 526预测误差的衡量 527预测的监控与跟踪信号 53相关预测方法 531线性回归分析 532多元回归分析 知识点复习 习题 参考文献 学习资源清单 第6章选址决策 引例 61选址决策的重要性 62选址决策的影响因素 621政策和法规因素 622战略因素 623成本因素 624竞争因素 625劳动力因素 626与消费者、供应商的接近 程度 627基础设施因素 628自然因素 63选址的一般步骤 64选址方案的评估方法 641因素分析法 642重心法 643运输模型法 知识点复习 习题 参考文献 学习资源清单 第7章产能规划 引例 71产能概述 72产能分析 73产能规划 731产能决策 732需求与产能管理 733产能决策工具 74约束理论与最优化生产技术 知识点复习 习题 参考文献 学习资源清单 第8章流程策略和设施布置 引例 81流程策略 811流程策略的重要意义 812流程策略的类型 82流程矩阵 83流程分析 831流程绩效指标 832流程效能参数 84设施布置决策 841设施布置决策的重要 意义 842设施布置决策的原则 843设施布置的基本类型 85设施布置的定量分析 851作业相关法 852从至表法 853装配线平衡 知识点复习 习题 参考文献 学习资源清单 第9章综合计划 引例 91运营计划 911运营计划的层次 912运营计划的分类 92综合计划与主生产计划 921综合计划的目标 922综合计划的制订步骤 923综合计划策略 924综合计划的编制 925主生产计划的编制 知识点复习 习题 参考文献 学习资源清单 第10章MRP与ERP 引例 101MRP系统 1011相关需求与独立需求 1012物料需求计划 102MRP的结构 1021主生产计划 1022物料清单 1023库存状态文件 103MRP的编制逻辑 104从MRP到ERP 知识点复习 习题 参考文献 学习资源清单 第11章作业计划 引例 111作业计划的重要性 112作业计划的内容与特点 113作业计划的编制 1131工作负荷与甘特图 1132作业排序 1133分派方法 114无限能力排程与有限能力 排程 1141无限能力排程 1142有限能力排程 115高级计划与排程 知识点复习 习题 参考文献 学习资源清单 第12章库存管理 引例 121库存管理概述 1211库存的功能和弊端 1212库存的类型 1213ABC库存管理 1214库存管理的相关成本 1215库存管理的目标 122多周期需求的库存控制 1221多周期需求的库存控制 策略 1222多周期需求的库存控制 模型 123单周期需求的库存控制 1231单周期需求的库存 决策 1232单周期需求的库存控制 模型 知识点复习 习题 参考文献 学习资源清单 第13章供应链管理 引例 131供应链与供应链管理 1311供应链 1312供应链管理 132牛鞭效应 133供应链合作伙伴关系 1331供应链合作伙伴关系的 基本概念 1332供应链合作伙伴关系的 主要特点 1333供应商合作的层级 架构 1334建立供应链合作伙伴关系 的优势 知识点复习 习题 参考文献 学习资源清单 第14章精益管理 引例 141精益生产与JIT 1411精益生产与JIT的 起源 1412精益生产与JIT的概念与 内涵 142JIT的关键要素 1421JIT布置 1422降低调整准备时间 1423JIT调度 1424JIT供应商管理与精益 供应链管理 知识点复习 习题 参考文献 学习资源清单 第15章服务运营管理 引例 151服务运营管理概述 1511服务运营的特性 1512服务包 152服务设计 153服务质量管理 1531服务质量差距模型 1532SERVQUAL模型 154服务流程分析 155收益管理 1551收益管理的概念 1552收益管理的起源与 发展 1553收益管理的内容 1554收益管理的适用条件 知识点复习 习题 参考文献 学习资源清单 第16章运营管理前沿 161大数据与运营管理 1611大数据与运营管理的 关系 1612大数据分析技术 1613大数据分析策略 1614运营管理中的大数据 分析 162AR与运营管理 1621AR的概念 1622AR如何创造价值 1623AR与运营管理 参考文献 学习资源清单 附录标准正态分布表