什川梨园/寻找桃花源中国重要农业文化遗产地之旅丛书

字数: 227
出版社: 北京美术摄影
作者: 卫丽|责编:赵宁|总主编:苑利
商品条码: 9787559203335
版次: 1
开本: 16开
页数: 229
出版年份: 2019
印次: 1

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内容简介

《什川梨园》是“寻找桃花源：中国重要农业文化遗产地之旅丛书”系列图书之一，本书介绍了有“世界第一古梨园”美誉的甘肃兰州什川古梨园的历史及当下发展。本书作者以专业农业研究人员的身份走入这座有着近五百年历史的古梨园中，以游记的方式记录下所见所闻所感，为读者展现了这座古梨园的自然风光、当地传说、梨树种植历史、农业生产体系、饮食特色、当地特产、当地风俗、文化传承等。

主编寄语苑利序言卫丽西北的梨印象初识什川一方水土一方人：什川古梨园的梨树栽培历史金城魏氏：什川古梨园的开创者天把式种“高田” 黄河之水如何来古梨园的生态密码采摘冬果梨发汗：软儿梨的后熟体验上云梯冻软儿与热冬果——古梨园中的冰火两重天梨园保护从祖师爷到树神、花仙——什川农民的守护神盛放在古梨园的清雅之音：兰州鼓子别样的古梨园新年铁芯子：社火中的梨树开花不以规矩，何以成方圆：古梨园的禁忌梨园精神附录一附录二附录三后记