中国旅游文化(慕课版21世纪高职高专规划教材)/旅游管理系列--聚文网

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内容简介

本书系浙江省普通高校“ 十三五”新形态教材，配套的在线课程在浙江省高等学校在线开放课程共享平台已开课多期。本书根据高校人才培养目标及“应知应会、适度够用”的原则，吸收了国内现有相关旅游文化教材的长处，对旅游文化的主要内容进行了提炼，归纳成八个单元，内容丰富，层次清晰，具有一定的代表性和时效性。本书每个单元都提供了配套的同步测试、慕课视频、单元实训，可供学生自学和练习，也可供教师开展混合型教学，是一本非常实用的新形态教科书。

单元一文化与旅游模块一旅游概述模块二中国旅游的历史模块三文化与旅游文化单元二中国历史及文化常识模块一中国历史概述模块二中国历史文化常识模块三中国的科技发明单元三中国民俗文化模块一民俗文化概述模块二人生礼俗模块三节日民俗单元四中国的世界遗产模块一世界遗产概述模块二中国的世界遗产选介模块三中国的非物质文化遗产单元五中国历史文化名城名镇模块一中国的历史文化名城模块二中国历史文化名镇名村单元六中国风物特产与鉴赏模块一中国风物特产鉴赏——玉器模块二中国风物特产鉴赏——陶瓷器模块三中国风物特产鉴赏——漆器模块四中国风物特产鉴赏——年画模块五中国风物特产鉴赏——文房四宝单元七中国古代建筑与园林文化模块一中国古代建筑模块二中国古典园林模块三中国古代陵墓单元八中国饮食文化模块一中国饮食的历史模块二中国的菜系模块三中国的风味特色菜模块四中国的酒文化模块五中国的茶文化参考文献

中国旅游文化(慕课版21世纪高职高专规划教材)/旅游管理系列

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