技术史第Ⅲ卷：文艺复兴至工业革命

《技术史》共八卷，本卷为第三卷，主要关注从文艺复兴至工业革命之间（约1500年至约1750年）的技术。在两百多年的历史视野中，悠久传统技术如石建筑、编织挂毯等出现集大成者，纯科学取得了巨大的成就，但技术的发展依赖于工艺发明而非系统性的科学研究成果，技术的主导者仍是工匠。在欧洲，随着科学成分的增加，制图术、航海术等新老技术得到融合。本卷讲述的主要技术的发展与进步，为工业革命的到来铺平了道路。

主 编？ 【英】查尔斯·辛格（Charles Singer） 英国科学史、技术史和医学史学家。曾任伦敦大学医学史教授，英国科学史学会主席，国际科学史研究院院长。 【英】E.J. 霍姆亚德（E. J. Holmyard） 英国金丹术权威、化学史专家。曾任克里夫顿学院科学史系主任，国际科学评论杂志《科学进展》主编，金丹术与化学史学会主席。 【英】A.R. 霍尔（A. R. Hall） 英国军事技术和牛顿著作研究权威。曾任剑桥的惠普尔博物馆馆长，伦敦大学科学技术史教授，英国科学史学会主席。1981年度科学史学会萨顿奖章获得者。 【英】特雷弗·I. 威廉斯（Trevor I. Williams） 曾任国际科学评论杂志《科学进展》主编，伦敦科学博物馆咨询委员会成员。1976 年因化学方面的贡献获得美国化学会德克斯特奖。 译者简介： 高亮华，清华大学副教授。中国自然辩证法研究会技术哲学专业委员会副主任委员。主要研究方向为技术哲学、产业哲学与文化，以及高技术战略与管理。著有《人文主义视野中的技术》《信息代表什么——信息科学与人文视野》《创新成长》等，在国内外期刊发表论文多篇。 戴吾三，清华大学深圳研究生院社会科学与管理学部教授。中国科学技术大学科学史博士毕业。曾任清华大学科技史暨古文献研究所副所长，主要从事科技史教学与研究。著有《技术创新简史》《影响世界的发明专利》，译有《手艺中国》《大众科学指南》等。

第 1 编 基本生产 第 1 章 食物和饮料 003 第 2 章 冶金和检验 034 第 3 章 煤的开采与利用 089 第 4 章 风车 108 第 2 编 制造业 第 5 章 工匠的工具（约 1500—1850） 135 第 6 章 农具、交通工具和马具（1500—1900） 167 第 7 章 纺纱与织布 185 第 8 章 显花织物 228 第 9 章 玻璃 251 第 3 编 物质文明 第 10 章 建筑构造 297 第 11 章 从古代到文艺复兴时期的城市规划 324 第 12 章 土地排水和改造 360 第 13 章 机器和机械 387 第 14 章 军事技术 412 第 15 章 印刷术 445 第 4 编 交 通 第 16 章 桥梁 493 第 17 章 1750 年前的运河与河道航运 515 第 18 章 船舶与造船 552 第 19 章 1400 年前的制图学、测量学和航海学 585 第 20 章 制图学、测量学和航海学 （1400—1750） 618 第 5 编 通向科学的途径 第 21 章 历法 655 第 22 章 1500 年以前的精密仪器 681 第 23 章 约 1500 年至约 1700 年的科学仪器制造 723 第 24 章 机械计时器 751 第 25 章 化学工业中的发明 782 第 26 章 结语：西方的兴起 819 第Ⅲ卷期刊名称缩写 835 第Ⅲ卷人名索引 839 第Ⅲ卷译后记 Ⅰ 871 第Ⅲ卷译后记 Ⅱ 873