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新编旅游交际英语(第2版旅游管理专业应用型本科规划教材)
字数: 658
出版社: 清华大学
作者: 编者:徐琰|责编:邓婷
商品条码: 9787302575801
版次: 2
开本: 16开
页数: 254
出版年份: 2021
印次: 1
定价:
¥49.8
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内容简介
\\\"《新编旅游交际英语(第二版)》以“吃、住、游、购、娱”一条龙的涉外旅游服务为教学内容的整体设计思路,突出训练学生在旅游服务方面的实践能力和跨文化交际能力。 《新编旅游交际英语(第二版)》内容简明扼要,图文并茂,强调导学,有的放矢,不仅介绍了涉外旅游服务的常规实务和技巧,还紧密结合情景教学法,按类别编排独特的旅游文化资源,重点介绍中国最著名的自然和文化景观,如湖泊、园林、石窟、庙宇、佛塔、名山、皇宫、皇陵、博物馆和古镇等,同时也穿插介绍中西餐饮、工艺品、绘画、书法、丝绸、茶、戏剧、桑拿、按摩、针灸、武术等多角度文化和艺术内容,以典型代表为例,使学生能见微知著,融会贯通,举一反三,学以致用。此外,为适应出境旅游的需求,本教材还简要介绍了境外旅游服务,以点带面,同时倡导绿色环保旅游,促进国民文化素质的提高。 《新编旅游交际英语(第二版)》既可以作为各类院校旅游或旅游管理和英语专业的基础教材、公共选修课教材,以及涉外旅游服务的培训教材,也可以作为旅游英语爱好者的兴趣读物。 《新编旅游交际英语(第二版)》是 2013 年浙江省教育科学规划课题的一个重点项目成果,项目编号为 SB144。\\\"
目录
模块一 接送服务 单元 接待宾客 预备练习 A部分 接待游客和商务客人 B部分 欢迎词 C部分 致欢迎词的技巧 D部分 旅游服务用语列表 E部分 语言实训 第二单元 陪同送客 预备练习 A部分 退房时的应急处理 B部分 欢送词 C部分 致欢送词和应急处理技巧 D部分 旅游服务用语列表 E部分 语言实训 模块二 酒店和餐饮服务 第三单元 酒店服务 预备练习 A部分 办理入住手续 B部分 客房和送餐服务 C部分 处理顾客投诉的技巧 D部分 旅游服务用语列表 E部分 语言实训 第四单元 餐饮服务 预备练习 A部分 领座和点菜服务 B部分 处理顾客的投诉及结账 C部分 餐厅服务礼仪 D部分 旅游服务用语列表 E部分 语言实训 第五单元 中式菜肴 预备练习 A部分 中国的四大菜系 B部分 地方特色菜 C部分 主要的中国传统节日食物 D部分 旅游服务用语列表 E部分 语言实训 第六单元 宴会服务 预备练习 A部分 西方菜肴和酒水服务 B部分 中西宴会的餐具摆台 C部分 宴会服务的技巧 D部分 旅游服务用语列表 E部分 语言实训 模块三 文化景观介绍 第七单元 湖泊、园林和石窟 预备练习 A部分 讨论行程 B部分 西湖、颐和园和敦煌莫高窟 C部分 导游讲解的技巧
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