制冷原理与设备 第3版

本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版，在内容编写上突破了原来的教学体系，为了适应目前项目导向课程高职教学改革的需要，将传统的制冷原理、制冷压缩机、制冷设备三门课程整合成一门课程。全书共分3篇，计12章。第1篇制冷原理，包括单级蒸气压缩式制冷循环、制冷剂与载冷剂、双级蒸气压缩式和复叠式制冷循环、其他制冷方法；第2篇制冷压缩机，包括活塞式制冷压缩机、螺杆式制冷压缩机、其他类型的制冷压缩机;第3篇制冷设备，包括蒸发器与冷凝器、节流装置、制冷系统辅助设备、冷冻水和冷却水系统设备、输送设备等。 本书可作为高等职业院校制冷与空调技术专业教材，也可作为相关行业岗位培训教材或自学用书。 本书采用双色印刷并配有二维码，学生手机扫码即可观看相应教学资源。本书还配有电子课件，凡使用本书作为教材的教师可登录机械工业出版社教育服务网www.cmpedu.com注册后免费下载。咨询电话：01088379375。

前言 二维码索引 绪论1 第1篇制冷原理 第1章单级蒸气压缩式制冷循环6 11单级蒸气压缩式制冷循环的基本 工作原理6 12单级蒸气压缩式制冷实际 循环12 13单级蒸气压缩式制冷机的性能 及工况20 拓展知识家用电冰箱制冷系统24 能力训练项目解析空调24 复习思考题25 第2章制冷剂与载冷剂27 21制冷剂27 22载冷剂39 拓展知识使用制冷剂的注意 事项43 能力训练项目何谓“无氟”43 复习思考题43 第3章双级蒸气压缩式和复叠式 制冷循环45 31双级蒸气压缩式制冷循环45 32双级蒸气压缩式制冷循环的 热力计算及运行特性分析52 33复叠式制冷循环57 拓展知识低温箱制冷系统60 能力训练项目两级压缩氨制冷机 解析61 复习思考题62 第4章其他制冷方法63 41吸收式制冷63 42其他制冷技术71 拓展知识气波制冷79 能力训练项目机组解析80 复习思考题81 课程思政中国古代的制冷方法82 第2篇制冷压缩机 第5章活塞式制冷压缩机85 51活塞式制冷压缩机的基本结构、 工作原理与基本参数85 52活塞式制冷压缩机的主要 零部件94 53活塞式制冷压缩机的总体结构 与机组122 54活塞式制冷压缩机的热力 性能135 拓展知识冷冻机油的选择147 能力训练项目核算压缩机实际 制冷量147 复习思考题147 第6章螺杆式制冷压缩机149 61螺杆式制冷压缩机的工作过程 和特点149 62螺杆式制冷压缩机的主要 零部件153 63螺杆式制冷压缩机的总体结构 与机组161 64螺杆式制冷压缩机的热力 性能170 拓展知识单螺杆式制冷压缩机的能量 和内容积比调节174 能力训练项目螺杆式制冷压缩机结构 解析175 复习思考题175 第7章其他类型的制冷压缩机177 71离心式制冷压缩机177 72滚动活塞式和涡旋式制冷 压缩机190 拓展知识数码涡旋式制冷压缩 机200 能力训练项目离心式制冷压缩机 结构解析202 复习思考题202 课程思政格力：让世界爱上 中国造203 第3篇制冷设备 第8章蒸发器与冷凝器206 81传热基础知识206 82蒸发器209 83冷凝器216 拓展知识传热过程的强化220 能力训练项目评价铝塑管发明220 复习思考题221 第9章节流装置222 91节流工作原理和毛细管的 作用222 92热力膨胀阀224 拓展知识电子膨胀阀227 能力训练项目判断膨胀阀类型227 复习思考题228 第10章制冷系统辅助设备229 101制冷系统流程229 102中间冷却器231 103分离与贮存设备234 104制冷剂净化与安全设备239 拓展知识制冷装置用压力容器 管理243 能力训练项目参观雪糕厂244 复习思考题245 第11章冷冻水和冷却水系统设备246 111冷冻水和冷却水系统246 112冷却水塔249 113水过滤器及阀门252 拓展知识空调水系统管道材料、 设备要求261 能力训练项目空调水系统解析262 复习思考题262 第12章输送设备263 121水泵263 122氨泵269 123风机273 拓展知识如何判断水泵类型275 能力训练项目解析水泵结构276 复习思考题276 课程思政国之需要，吾辈担当—— 大型低温制冷装备国产化 纪实277 附录常用制冷剂的热力性质表 和图279 附表AR717饱和液体及饱和蒸气 热力性质表279 附表BR22饱和液体及饱和蒸气 热力性质表281 附表CR134a饱和状态下的 热力性质表283 附图AR717（NH3）压焓图284 附图BR22（CHClF2)压焓图285 附图CR134a压焓图286 参考文献287