生活即教育：如果家家都有小小厨师--聚文网

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内容简介

实作是一条通往教养真正的路，虽然进度很慢，却是唯一的路。花时间专注地陪孩子做事，启发孩子们观察与思考的能力，再从中发现、期待往前发展的可能性。蔡颖卿希望借由“小厨师”活动，帮助孩子习得时间感、美食和烹饪实作的知识、安排工作顺序和呈现设计的重要性，与自己能对餐桌文化做出的贡献，让孩子们真实体验工作的意义与价值，和学习解决问题的能力与方法。本书虽然是以写给孩子的角度，但最主要的期待还是希望与父母一起学习“协助”两个字的意义——该帮助的，我们愿意支持；可以放手的，主动给予机会。智慧教养的家长可以通过许多小事，来为孩子诠释生命的美好。

作者简介

蔡颖卿 Bubu 台湾著名畅销书作家、亲子教养家、生活美学家，常年开办亲子教养班。养育两个女儿，先后经营八家餐厅，装修设计三十个空间，出版十八本畅销书，并主理一间教养生活空间，传递“好好生活、好好工作、好好吃饭、好好说话”的生命热情。主张“言传身教胜于一切说教”“做个好大人” “家长在教养中不能停止充实自己”的教养理念。温暖有力的文字满含真切的盼望，以帮助更多家庭实现和孩子的“好好相处”，在生活的细节里实践充满智慧的教养。

第一章·爱的接力缘起了解反应真主意不假商量选择来！我们来…… 好好回应好玩小老师，好架势启发思考的能力自信的本质责备与安慰之间玛丽亚·卡拉斯的启发判若两人公平秩序安全没有跟不上的孩子跟进大与小教育的成本孩子的心怀老吾老，幼吾幼相亲推荐书幸福童言童语种种可爱第二章美的实作看看小厨师怎么做【实作分享1】做菜就像盖房子一样【实作分享2】静静听，认真看，专心做【实作分享3】用摆盘为主菜加分【实作分享4】甜点与快乐【实作分享5】责任、辛苦与好吃来！我们也来试试看摇出来的魔术：手工奶油嘴甜心也甜的礼物：棒棒糖夏天的好朋友：水果冰沙甜美的分享：焦糖烤布丁为家人做早餐：白煮蛋想要，就动手做：蛋杯不会“遗忘”的味道：蛋白糖漂亮的好“手”艺：甜薯茶巾绞最特别的礼盒：马铃薯沙拉神气的小元宝：水饺西方面疙瘩：马铃薯饺发挥你的好创意：蔬菜派享受拉丝的乐趣：比萨在餐桌上环游世界：小旗子把食物变得更美丽：纸环后记谢谢我同工的伙伴们附录我的幸福投资

生活即教育：如果家家都有小小厨师

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