食用农产品质量安全治理研究

本书是国家社科基金项目（项目编号：15BZZ053）研 究成果。食用农产品质量安全直接关系到人的身体健康与 生命安全，关系到经济健康发展与社会和谐稳定，关系到 加快推进健康中国建设。本选题的创新点在于：第一，提 出了构建食用农产品质量安全多元主体网格化治理机制的 立足点及价值取向；第二，提出了构建食用农产品质量安 全多元主体网格化治理机制的治理目标、治理原则；第三 ，提出了构建食用农产品质量安全多元主体网格化治理机 制的治理主体及其职责；第四，提出了构建食用农产品质 量安全多元主体网格化治理的七大机制；第五，构建了食 用农产品质量安全多元主体网格化治理机制运行的评估指 标体系。

第一章 导论 第二章 食用农产品质量安全多元主体网格化治理的概念界定与基本理论 第一节 概念界定 第二节 食用农产品的特点 第三节 食用农产品质量安全多元主体网格化治理的内涵与功能 第四节 食用农产品质量安全多元主体网格化治理的基本理论 第五节 构建食用农产品质量安全多元主体网格化治理的必要性与可行性 第三章 食用农产品质量安全治理的历史考察 第一节 食用农产品质量管理起步阶段（20世纪80年代后期至90年代初期：1985-1994年） 第二节 食用农产品质量管理发展阶段（20世纪90年代中后期：1995-2000年） 第三节 食用农产品质量安全监督阶段（“十五”时期：2001-2005年） 第四节 食用农产品质量安全监管阶段（“十一五”至“十二五”初中期：2006-2013年11月） 第五节 食用农产品质量安全治理阶段（十八届三中全会以来：2013年11月至今） 第四章 食用农产品质量安全多元主体治理的现状分析 第一节 食用农产品质量安全多元主体治理状况 第二节 食用农产品质量安全多元主体治理存在的突出问题分析 第三节 食用农产品质量安全多元主体治理存在问题的成因分析 第五章 国内外食用农产品质量安全治理的做法及启示 第一节 国外食用农产品质量安全治理的做法 第二节 国内食用农产品质量安全治理的概述与做法 第三节 国内外食用农产品质量安全治理的比较研究 第四节 国内外食用农产品质量安全治理的启示 第六章 食用农产品质量安全多元主体网格化治理机制的构建 第一节 食用农产品质量安全多元主体网格化治理的主体及职责 第二节 食用农产品质量安全多元主体网格化治理机制构建的原则 第三节 食用农产品质量安全多元主体网格化治理机制构建的目标 第四节 食用农产品质量安全多元主体网格化治理机制构建的内容 第七章 食用农产品质量安全多元主体网格化治理评估指标体系 第一节 食用农产品质量安全多元主体网格化治理评估指标体系的构建过程 第二节 食用农产品质量安全多元主体网格化治理评估指标体系的设计与筛选 第三节 食用农产品质量安全多元主体网格化治理评估指标权重的确定 第四节 食用农产品质量安全多元主体网格化治理评估指标体系的总体评析 第八章 食用农产品质量安全多元主体网格化治理机制运行的风险及防范措施 第一节 运行风险分析 第二节 风险防范措施 结语 参考文献 后记