乡食美刻(广西传统糕饼印模珍赏)--聚文网

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内容简介

本书选取明清以来300余款具有代表性的广西传统糕饼印模，进行了详尽的介绍与赏析。书稿内容分为三部分。第一部分“写在前面”叙述作者收藏糕饼印模的历程和前往广西开展实地考察的经历。第二部分“荟萃聚精” ，以图文并茂的形式，全面细致地对作者所藏广西传统糕饼印模精品进行了分类鉴赏。第三部分“写在后面”围绕木质印模的材质和品类区分，印模的外形、印堂及其雕刻特点，印模雕刻精细的原因，小印模与“大文化”，印模的艺术表现手法，印模的形式美，传统糕饼印模在某地流行的原因，以及乡食美具的传承保护等主题展开了深入的探讨，对广西传统糕饼印模进行了文化解读，分享了作者多年来的研究心得。

序序一序二第一部分写在前面一、曾心怀疑疑惑二、美的感动三、灵山：“炒印饼”印模的历史感四、有关合浦——一个有糕点历史故事的地方五、贺州糍粑印模：我的收藏与贺州学院博物馆的收藏六、灌阳：特殊的糍粑印模第二部分荟萃聚精一、花卉印模二、禽鸟印模三、蝶和蝙蝠印模四、龙凤印模五、鱼（及虾蟹、青蛙）印模六、麒麟、狮子、鹿、马等印模七、果蔬印模八、人物印模九、百子图印模十、八仙法器印模十一、吉祥语（字）印模十二、抽象类图案印模十三、组合类与瓷类图案印模第三部分后面的话一、木质印模的材质和品类区分二、印模外形、印堂及其雕刻特点三、“熟食生做”：印模雕刻精细的另一个原因四、吉祥寓意与审美需要的融合——小印模与“大文化” 五、对印模艺术表现手法的初步概括六、形式美的感悟——美学角度的窥视七、为什么传统糕饼印模会在这些地方流行八、乡食美具的保护传承——民间工艺品的命运后记主要参考文献

乡食美刻(广西传统糕饼印模珍赏)

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