物流案例与实训(第3版十二五职业教育国家规划教材)

本书主要内容以物流业务流程为主线，结合经典案例系统地介绍了物流管理的相关基础知识及其应用，包括现代物流认知、物流客户服务、物流系统的规划与实施、采购与供应、包装与装卸搬运、仓储管理与库存控制、运输管理、流通加工、配送与配送中心管理、物流信息系统、第三方物流和现代物流的发展趋势，同时为每个项目设计了相应的实训活动并提供了相关的电子资源，帮助读者练习实际操作技能并了解现代物流业的前沿知识，内容丰富，具有较强的实用性。 本书以二维码链接的形式配套了视频和课件等资源，方便读者学习和理解相关的知识。 本书还以二维码链接的形式提供了电子教案和诺思第三方物流教学软件的下载，此软件是诺思公司物流系列软件产品之一。本教学软件以连锁行业为样本，通过模拟订单、采购、入库、出库、配送及报关等实际物流过程中的核心流程，有助于学生了解并熟悉整个物流的业务流程。

李联卫，教研室主任，1995年10月至2004年11月，在雅芳（中国）有限公司淄博分公司工作，历任分公司营运经理、销售经理、地区经理、分公司经理等职，期间参与公司的物流配送计划的设计与执行，具有较丰富的企业管理与物流管理运作的实践经验。2004年12月至今进入高等学校具体从事物流管理专业的教学和科研工作。期间，承担了《物流案例与实训》《现代物流概论》《商品采购管理》《企业战略管理》等专业课程的教学工作，教学评教成绩优异。此外，还参与了山东省省级科研课题《淄博市物流业现状与发展战略之研究》等科研工作。

项目一现代物流认知1 任务一了解现代物流的发展历史2 ［案例1-1］中储发展股份有限公司西安分公司从仓储企业到现代物流中心的转变5 ［案例1-2］西南仓储公司发展区域物流之路6 ［案例1-3］德尔费公司的物流重组7 任务二掌握物流管理的相关知识8 ［案例1-4］经销商生产运营中的物流管理漏洞13 ［案例1-5］奥运村背后的可视化物流管理14 ［案例1-6］走进京东商城幕后:一次商品的神奇之旅16 【实训活动】18 项目二物流客户服务20 任务一掌握物流客户服务的基本内涵21 ［案例2-1］佛山物流的非常之道25 ［案例2-2］麦当劳物流供货商阿尔法的服务秘诀25 ［案例2-3］美国经济的主干架——联合包裹公司26 ［案例2-4］企业服务标准两例29 任务二熟悉提高客户满意度的措施30 ［案例2-5］心怡科技物流——如何做让客户依赖和信任的好客服34 ［案例2-6］客户服务热线的投诉处理34 ［案例2-7］邮局老树开新花36 【实训活动】38 项目三物流系统的规划与实施40 任务一掌握物流系统的相关知识41 ［案例3-1］中国企业现代物流的发展方向43 ［案例3-2］宜家家居的物流系统46 ［案例3-3］德国的地下物流47 任务二了解物流系统的构成要素49 ［案例3-4］皇家加勒比海巡航有限公司的物流活动52 ［案例3-5］苏宁的魔力52 ［案例3-6］亚马逊在物联网时代的智慧系统解密53 【实训活动】55 项目四采购与供应56 任务一掌握采购的基本流程56 ［案例4-1］三种“采购现象”背后的观念对碰61 ［案例4-2］S汽车制造公司的采购流程63 ［案例4-3］上海石油化工股份有限公司招标采购的具体做法65 任务二了解供应链管理模式下的采购控制66 ［案例4-4］解析戴尔的“零库存”69 ［案例4-5］全球热交换器股份有限公司的采购失误71 【实训活动】73 项目五包装与装卸搬运74 任务一掌握包装合理化的措施75 ［案例5-1］包装引发的国际商务纠纷79 ［案例5-2］泡沫填充袋保障运输80 ［案例5-3］日本包装减量化的典型案例81 ［案例5-4］某食品公司对产品的多重包装处理83 任务二熟悉装卸搬运的组织实施84 ［案例5-5］楼层库装卸搬运系统设计分析87 ［案例5-6］联合利华的托盘管理88 ［案例5-7］适合装卸作业的货物仓库布局方式89 【实训活动】90 项目六仓储管理与库存控制93 任务一掌握仓储的相关知识94 ［案例6-1］英迈公司的仓储管理96 ［案例6-2］晋亿公司的自动化立体仓库98 任务二掌握仓储作业流程100 ［案例6-3］四川长虹公司的仓储信息化管理103 ［案例6-4］德国邮政零件中心仓库的建立与管理105 任务三熟悉库存控制策略107 ［案例6-5］新华公司的库存管理109 ［案例6-6］雀巢公司的VMI管理系统111 【实训活动】112 项目七运输管理114 任务一掌握运输管理的相关知识114 ［案例7-1］日本花王公司的复合运输体系117 ［案例7-2］DHL助力美国家族企业打拼国际时尚市场118 任务二掌握运输方式的选择方法119 ［案例7-3］运输方式的选择以及运输决策122 ［案例7-4］强生集团怎样做物流？124 ［案例7-5］铁路货物运输业务管理流程126 任务三熟悉运输合理化对策128 ［案例7-6］韩国三星公司合理化运输130 ［案例7-7］丹麦的物流发展战略132 【实训活动】132 项目八流通加工135 任务一掌握流通加工的相关知识135 ［案例8-1］钢铁物流之流通加工138 ［案例8-2］来自厄瓜多尔的玫瑰花141 ［案例8-3］流通加工的效果实例142 任务二熟悉流通加工合理化的措施143 ［案例8-4］日本南王公司的流通作业145 ［案例8-5］松江出口加工区物流发展优势分析147 【实训活动】149 项目九配送与配送中心管理150 任务一掌握配送中心的作业流程151 ［案例9-1］沃尔玛的配送中心155 ［案例9-2］日本配送中心管理157 ［案例9-3］上海联华生鲜食品加工配送中心物流配送运作158 任务二熟悉配送合理化的措施161 ［案例9-4］雅芳公司的多元化配送模式162 ［案例9-5］7-11便利店的物流管理系统164 【实训活动】166 项目十物流信息系统170 任务一了解物流信息的相关知识171 ［案例10-1］联邦快递核心竞争优势——现代物流信息技术172 ［案例10-2］华联超市腾飞的双翼——物流技术与信息技术174 任务二熟悉物流信息系统运作流程177 ［案例10-3］浙江省烟草公司杭州分公司的物流信息系统180 ［案例10-4］双汇集团的信息化物流182 ［案例10-5］纯净水突破了瓶颈184 【实训活动】187 项目十一第三方物流188 任务一掌握第三方物流的相关知识189 ［案例11-1］宝洁公司成功应用第三方物流192 ［案例11-2］冠生园集团的物流外包194 ［案例11-3］联邦快递发展之路195 任务二了解第三方物流的发展趋势197 ［案例11-4］美国通用汽车公司的物流业务外包199 ［案例11-5］某箱包企业的物流管理200 ［案例11-6］宝供集团发展第三方物流的做法201 【实训活动】203 项目十二现代物流的发展趋势205 任务一了解绿色物流的实施策略206 ［案例12-1］三个国家的绿色物流对比208 ［案例12-2］让公路水路走上“环保路”209 任务二认识电子商务与现代物流业210 ［案例12-3］亚马逊为何物流促销纵横天下213 任务三了解供应链管理的相关知识215 ［案例12-4］惠普——供应链上的巨人218 ［案例12-5］供应链管理：苹果公司的“大杀器”219 ［案例12-6］北京奥运食品物流冷链里程碑222 【实训活动】224 附录225 附录一诺思第三方物流教学软件225 附录二2019年国家物流枢纽建设名单228 附录三推进运输结构调整三年行动计划（2018—2020年）229 附录四实训活动参考资料234 参考文献259