前厅服务与管理(旅游服务与酒店管理类微课版教育部中等职业教育专业技能课立项教材)--聚文网

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内容简介

本教材结合酒店企业一线需求，主要内容包括岗前准备、宾客抵店前、宾客抵店时、宾客住店服务、宾客离店服务、前厅销售管理、前厅部员工招聘。本教材适合作为职业院校旅游服务与管理、高星级饭店运营与管理等相关专业的教材，也可作为服务行业的培训教材和参考用书。

情境一岗前准备任务一知识准备子任务一行业知识准备子任务二前厅服务知识准备任务二形象准备情境二宾客抵店前任务一散客预订任务二团队预订任务三 VIP预订任务四超额预订任务五预订取消情境三宾客抵店时任务一迎宾服务任务二入住登记任务三电梯服务任务四敲门进房情境四宾客住店服务任务一总机服务子任务一电话转接子任务二电话留言子任务三叫醒服务子任务四消防电话处理任务二问讯与查询服务子任务一问讯服务子任务二查询服务任务三代办服务子任务一物品转交服务子任务二代订票务服务子任务三邮件收发服务任务四行李存取任务五文秘服务任务六客人投诉处理情境五宾客离店服务任务一退房服务任务二离店行李服务情境六前厅销售管理任务一前厅销售准备任务二客房销售情境七前厅部员工招聘任务一确认招聘需求任务二编制招聘预算任务三成立招聘小组任务四安排招聘日程任务五准备招聘资料任务六招聘中的法律问题任务七校园招聘任务八组织面试附录附录一《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010) （节选）附录二某市前厅接待服务比赛规则和评分标准参考文献

前厅服务与管理(旅游服务与酒店管理类微课版教育部中等职业教育专业技能课立项教材)

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