色谱分析技术(高等职业院校规划教材)

《色谱分析技术》一书内容包含三个模块：一是气相色谱分析技术，包括色谱分析法基本知识，色谱图的认识，定性与定量分析，气相色谱仪的结构，固定相及检测器。二是液相色谱分析技术，包括高效液相色谱仪的结构，液相色谱主要类型，离子色谱及薄层色谱分析技术。三是质谱分析技术，包括质谱法原理，质谱仪的结构及色谱质谱联用技术。 本书的编写用“以学生为主体、以项目为载体、用任务来驱动”的理念进行设计，以真实生产项目、典型工作任务为载体组织教学单元，除要求学生掌握系统的色谱分析理论知识外，更加注重学生实践操作能力的训练。在教材中引入课程思政元素，在教学过程中注重培养学生严谨的工作作风，安全意识和环保意识。弘扬实事求是、精益求精的专业精神和工匠精神。 本书可供石油化工类、食品、药物分析检验，生物和环境类高职高专在校学生使用，还可供从事分析检验的中、高级分析技术人员参阅。

伍惠玲，湖南有色金属职业技术学院，教研室主任、副教授，多次参加有色、化工行业企业化学检验工从初级到高级技师的培训与鉴定工作。2016年5月受聘担任湖南省职业技能鉴定专家委员会化工专业委员会委员；2018年受邀担任全国职业院校技能竞赛工业分析检验赛项裁判。2014年参与湖南省高职院校工业分析与检验专业技能抽查题库项目建设，参编了《工业分析技术》（高等职业院校学生专业技能抽查标准与题库丛书）；主持《构建综合性设计性分析化学实训项目教学模式的实践研究》（JKSC1144)，子课题一项，主要参与《家用洗涤剂的风险评价探索》等省级课题五项；出版《分析化学中分析方法研究新进展》专著一部，主要参编《大学化学基础教学研究》（专著）一部，主编《工业分析综合实训》规划教材一部，在省级以上期刊发表论文六篇；主持制定了工业分析与检验专业2011至2019级人才培养方案、实训大纲等；带领分析专业任课教师积极进行专业课的教学改革，积极推行“教、学、做”一体化的职业教育教学模式，做为主要参与人积极参与2019年湖南省高等职业教育精品在线开放课程建设项目的申报，本团队所申报的《光谱分析》课程获得立项；2018年获湖南省教师职业能力比赛高职实训教学赛项三等奖；2020年指导的两组学生在湖南省职业院校技能竞赛工业分析检验赛项中获得一个二等奖和一个三等奖；可参与职业教育教学标准体系建设，开展职业院校教师、教材、教法改革，指导职业院校技能竞赛等。

模块一气相色谱分析法001 任务一认识色谱法001 一、色谱法的定义001 二、色谱分析法的起源与发展002 三、色谱分析法的特点002 四、色谱法的分类003 五、色谱分离原理004 阅读材料液相色谱——马丁与辛格（Martin Synge）005 任务二色谱流出曲线和常用术语006 一、色谱流出曲线和色谱峰006 二、色谱流出曲线的意义008 三、描述分配过程的参数008 任务三色谱法基本原理011 一、塔板理论011 二、速率理论013 三、基本色谱分离方程015 任务四认识气相色谱仪017 一、气路系统018 二、进样系统021 三、分离系统024 四、检测系统028 五、温控与数据处理系统038 任务五气相色谱仪的操作038 一、载气种类及其流速的选择038 二、色谱柱及其柱温的选择039 三、其它条件的选择040 四、气相色谱仪的基本操作040 任务六定性和定量分析041 一、定性分析041 二、定量分析042 技能训练一混合物正、仲、叔、异丁醇含量的测定045 技能训练二乙醇中水分含量的测定046 技能训练三甲醇中水分含量的测定048 思考与练习050 模块二高效液相色谱法054 任务一认识高效液相色谱法055 一、与经典液相色谱法比较055 二、与气相色谱法比较055 任务二认识高效液相色谱仪056 一、高效液相色谱仪的工作流程056 二、基本结构056 三、基本操作060 任务三高效液相色谱法的分类061 一、液固吸附色谱法061 二、液液分配色谱法062 三、化学键合相色谱法063 四、离子交换色谱法064 五、离子对色谱法064 六、离子色谱法065 七、空间排阻色谱法065 任务四高效液相色谱的定性与定量分析066 一、定性分析066 二、定量方法067 技能训练四可乐、咖啡、茶叶中咖啡因的高效液相色谱分析067 技能训练五饮料中苯甲酸、山梨酸含量的高效液相色谱分析069 任务五认识离子色谱法（IC）071 一、离子色谱（IC）基本原理071 二、离子色谱仪的结构073 三、离子色谱的定性与定量分析077 四、色谱参数（条件）的优化078 技能训练六离子色谱法测定土壤中氟离子的含量078 任务六认识薄层色谱法080 一、薄层色谱原理080 二、薄层色谱操作081 三、薄层色谱的特性082 四、定性与定量的方法082 五、应用083 技能训练七校园植物中叶绿素的提取与分离083 思考与练习085 模块三质谱分析法087 任务一认识质谱分析法088 一、质谱分析法概述088 二、质谱分析法的基本原理088 三、质谱仪的结构089 任务二有机质谱中离子的类型090 一、质谱的表示方法090 二、质谱图中的主要离子峰090 任务三质谱定性分析及谱图解析093 任务四色质联用技术096 一、气相色谱质谱联用（GC-MS）096 二、液相色谱质谱联用（LC-MS）097 技能训练八GC-MS对农药有机杂质中甲苯的定性定量分析098 技能训练九LC-MS对液体奶中苯甲酸的定性定量分析101 思考与练习103 思考与练习参考答案104 模块一104 模块二107 模块三108 参考文献111