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饮食名馔/老北京述闻

饮食名馔/老北京述闻

  • 字数: 144
  • 出版社: 北京
  • 作者: 编者:黎晓宏|责编:刘娜|总主编:黎晓宏
  • 商品条码: 9787200159547
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 166
  • 出版年份: 2021
  • 印次: 1
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精选
内容简介
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目录
前言 北京饮食的来源 宫廷风味 官府风味 民族风味 各地风味 传承有序的各类老字号与名菜名人故事 八大堂 八大楼 八大春 八大居 四大顺 当代名店 丰富多彩的小吃 早餐 正餐 茶点 零嘴 北京小吃拾遗

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