大仲马美食词典(精)/壹力文库

字数: 139
出版社: 江苏文艺
作者: (法)大仲马|责编:王青|译者:李妍
商品条码: 9787559452559
版次: 1
开本: 16开
页数: 328
出版年份: 2021
印次: 1

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内容简介

本书是一席由一个个词条烹制而成的文学大餐。与传统词典古板的写作方式不同，大仲马在制作词条时加入了很多文学因子，凡与美食相关的名人逸事、神话传说、笑话、史料均在收录之列，趣味盎然，让人不忍释卷。本书被普遍评价为“好看，好用”，是西方为数不多的严肃美食文学，其存世价值和贡献意义不可小觑，是不可多得的法国文学和法式美食的传世之作。

编者前言致读者 A 从杏到榛子 B 从朗姆巴巴到西蓝花 C 从大西洋鳕鱼到库拉索酒 D 从火鸡到榴梿 E 从水到鲟鱼 F 从野鸡到水果 G 从蛋糕到小嘴鸻 H 从鲱鱼到牡蛎 J 从牛膝到什锦菜汤 K 从袋鼠到印度咖喱 L 从奶到江鳕 M 从通心粉到肉豆蔻 N 从萝卜到面条 O 从蛋到海胆 P 从面包到欧洲李 Q 从烤四分体羊到英式烤四分体鹿 R 从水萝卜到鲻鱼 S 从番红花到小体鲟 T 从姜黄到大比目鱼 V 从香子兰到家禽 W 从威尔士干酪吐司到银鱼 Z 从梭鲈鱼到果皮附　录