酱香之魂--历久弥香酒更浓(第2部)--聚文网

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内容简介

几十年来，我漫步在白酒的海洋中，翱翔在文字的天际，让工作充满激情，生活充满阳光。因此，这本书的大部分内容是我过去多年文字创作的结集，还有一些也是与茅台酒、珍酒的成长和发展有关的好文章。从文章内容来看，有一些是酒的生产管理总结和工作计划，还有一些则是管理策划和领导酒厂的心得体会，以及与酒有关的学术论文、科研成果。我想，将这些文章经过严格筛选，收集、整理、出版，既是茅台酒厂和珍酒厂发展的见证，也对我“酒中漫步”人生的阶段总结。相比较而言，《酱香之魂--历久弥香酒更浓》这两部书典籍性、管理性、新闻性要强一些；而我之前出版的《酒道，喝酒那些事儿》一书，知识性、文化性和趣味性要强一些；至于《珍酒传奇》这本书，则是历史性、社会性和文学性有明显得多。一句话，几本书都是凝聚了我的心血，虽然侧重点不同，但都值得细细品读和收藏。为便于读者阅读，我在这套书的内容编排上，采用了“归类法”来统筹编辑工作，根据时间、内容和题材不同，共分为：《茅台的前进之路》、《酱香酒的酿造和科研》、《生产茅台酒》、《珍酒继往开来》四个部分。

作者简介

1988年毕业于北京经济管理大学，贵州大学硕士生导师，教授级高级工程师、高级企业管理师；高级职业经理人；中国白酒国家特邀评委；中国白酒工艺大师，当代中国酒界杰出人物。曾任贵州茅台酒厂800吨/年投产领导小组组长，曾任贵州茅台酒集团技术开发公司党委书记兼副董事长；贵州珍酒酿酒有限公司董事长兼总工程师。兼任贵州省企业联合会、企业家协会副秘书长，贵州省食品工业协会副会长。陈孟强同志先后荣获全国食品行业质量管理模范，中国文化管理先进个人，和谐中国优秀创新人物，全国企业文化建设工作理论研究成果奖，第五届中国企业创新优秀人物，中国百名功臣“金马奖”。

第一部分生产茅台酒第一章扩建800吨工程贵州茅台800吨/年工程竣工验收报告刻苦钻研专业技术，确保茅台酒优质、高产、低耗第二章茅台酒厂集团技术开发公司茅台集团技术开发公司文化建设综述谁持彩练舞翩跹商道载信诚信载利回天有术自奋蹄——茅台技术开发公司七年发展纪实历久弥新铸新篇——茅台技术开发公司十五年发展纪实凤凰涅槃铸辉煌——茅台技术开发公司十五周年特别报道春风又度玉门关——茅台技术开发公司快速发展之谜奋飞2005，唱响2006——与时俱进的贵州茅台酒厂技术开发公司勇立潮头，打造强势品牌第二部分珍酒继往开来第三章从茅台到珍酒珍酒，昨天，今天光阴，雕琢美酒的醇香珍酒：红色情怀出身名门，情系万家中国珍酒（纪实文学）大国情怀酿美酒藏在岁月长河里的珍酒以文会友，用酒传情——《传奇珍酒》序三弘扬“长征精神”，为珍酒生产作出新贡献第四章珍酒的生产和经营贵州模式：珍酒酿酒公司的奋起 “酱香之魂”风鹏举 2012年下沙生产总结贵州珍酒打造省级酱香型白酒技术中心酱香之魂——再议“珍酒?惠民工程” 珍酒靠品质和文化“重振”雄风附录打造世界酱香白酒产业基地核心区贵州省人民政府关于印发《贵州省白酒产业振兴计划》的通知遵义市人民政府办公室关于2009年白酒产业发展的意见贵州省人民政府关于促进贵州茅台酒厂集团公司又好又快发展的指导意见后记：深山走出的中国白酒大师陈孟强

酱香之魂--历久弥香酒更浓(第2部)

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