懒人下厨拌拌就香

字数: 140
出版社: 北京科技
作者: 爱厨房|责编:张芳
商品条码: 9787571407629
版次: 1
开本: 16开
页数: 179
出版年份: 2021
印次: 1

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内容简介

零难度！不麻烦！懒人必学家常菜，厉害菜品零失败！餐餐自由配，天天有新意！懒人一定要知道的省事省时小妙招，助你做菜效率再加倍！ 88道爽口凉拌菜，一切一拌，3分钟就能上桌！本书分为葱姜汁类、酱油汁类、酱醋汁类、糖醋汁类、麻酱汁类、鱼香汁类、糟卤汁类、蒜泥汁类、红油汁类、椒麻汁类、麻辣汁类和泡椒汁类十二部分，掌握经典凉拌酱配方的黄金比例，拌啥都好吃！

作者简介

爱厨房，本名刘俊妮，湖南人，现居广东，新浪美食名博博主。从小喜欢下厨，一直以“吃货”自居，热爱一切和美食有关的事物，幻想吃遍天下美食。2008年开始写美食博客，用图片和文字记录自己的烹调经验，与大家一起分享。

Part 1 葱姜汁类葱姜汁葱姜拌鸡蛋丝葱姜鸭葱姜鸡葱姜猪蹄黄瓜拌蛏子葱姜拌菜花葱姜拌萝卜丝 Part 2 酱油汁类酱油汁酱黄瓜酱萝卜酱辣椒酱子姜酱莴笋 Part 3 姜醋汁类酱醋汁拌豆芽拌海瓜子拌圆白菜凉拌苦瓜凉拌辣椒凉拌秋葵拍黄瓜皮蛋拌豆腐青椒拌洋葱手撕蒜薹拌土豆丝 Part 4 糖醋汁类糖醋汁酸甜萝卜酸甜藠头酸甜藕片酸甜泡菜 Part 5 麻酱汁类麻酱汁麻酱拌芦笋麻酱拌三丝麻酱拌西葫芦麻酱豆皮卷麻酱拌鸡丝芹菜叶拌香干麻酱拌荷兰豆麻酱凉粉 Part 6 鱼香汁类鱼香汁鱼香拌鸡蛋鱼香拌豇豆鱼香拌茄子