古方中的保肝家常菜/简易古食方护佑全家人丛书--聚文网

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内容简介

本丛书为家庭食疗书，重在日常食补。中医强调“药补不如食补”和“治未病”的原则，食疗在先，药物在后。重视日常食疗，对保健强身、预防疾病以及治疗轻症疾病均有重要作用。本丛书定位在“家常菜”，以古方为依据，偏“食”不偏“药 ”。本丛书的每个小方均有“出处”可查，经过千百年的先人验证，其效不虚。本书有专家指导用法，每个食疗方均有“专家箴言”，对食方来源、食材特性、食疗效果、宜忌人群、食用量等作详细说明，让食疗更具针对性，效果更显著。食物取材以日常饮食中最为常见的食材及药食两用材料为主，尽量不出现平时不易买到、昂贵珍奇的材料。做法均是现代家庭简单易行的，保证可操作性。本丛书从饮食出发，还引申到相关的其他保健方法如茶、汤、膏、糊等，还可以做面膜、泡脚、洗浴等等，这些都可以从相关食谱引申出来讲解，增加实用性。另外还少量介绍穴位、手足按摩、艾灸等饮食之外的其它中医保健方法，给本书提高阅读附加值。本丛书图文并茂印制精美每菜配图，尽量不出现太过专业的术语，让普通人群能看懂，会选择，好制作。

作者简介

余瀛鳖，中国中医科学院教授、第二届“首都国医名师”。出生于中医世家，其父为近代著名伤寒学家余无言先生，其祖父余奉仙为“晚清苏北三大名医”之一。 1955年毕业于上海第二医学院。近60年来，一直致力于文献与临床研究，在肾病、肝病、心脑血管病、糖尿病、情志病等内科疑难杂病以及妇科、儿科、男科等诸多病证的诊治方面均有独到经验。2014年，因其突出的中医临床成就，荣获第二届“首都国医名师”称号。

壹保肝养肝，从饮食开始养肝就是养气血肝主藏血肝主疏泄肝喜条达，恶抑郁肝为刚脏，与怒相关肝藏魂肝在体合筋、爪肝开窍于目肝与胆相表里身体这些现象，是肝在发出警告肝血不足，容颜早衰眼昏花血虚生风，皮肤瘙痒睡不安肝阳上亢，烦躁易怒气性大血热妄行，身体各处易出血肝气郁结，心情抑郁气不顺肝血瘀滞，月经不调多瘀斑肝气犯胃，消化不良食欲差肝胆湿热，目黄尿黄多肝病肝病偏爱这些人男女老少，养肝侧重有不同女子以肝为先天男性保肝防肝病老人养肝重补益青少年养肝降火气饮食保肝，最佳调养之道食疗保肝，安全有效青色食物能解肝毒适量食酸可柔肝养肝宜多饮茶对症食疗，找到自己的专属食方血虚贫血，这样吃可养肝补血眼目昏花，这样吃可养肝明目眩晕头痛，这样吃可平肝祛风月经不调，这样吃可活血调经痈肿疮疖，这样吃可消痈散结皮疹瘙痒，这样吃可清肝解毒面多瘀斑，这样吃可美容养颜湿热黄疸，这样吃可利湿退黄抑郁不舒，这样吃可解郁宽胸血热出血，这样吃可凉肝止血慢性肝病，这样吃可调养改善春季养肝正当时肝与春气相通应戒怒防郁，春游锻炼防风保暖，免受风邪注意卫生，预防疫病多吃时蔬，少吃发物多喝花茶，疏肝解郁古方常用的保肝食材

古方中的保肝家常菜/简易古食方护佑全家人丛书

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