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酒店财务管理操作实务(第3版)
字数: 378
出版社: 中国旅游
作者: 编者:方伟群|责编:张旭
商品条码: 9787503265266
版次: 3
开本: 16开
页数: 446
出版年份: 2020
印次: 1
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¥48
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内容简介
本书展现了酒店财务管 理的整个业务流程,阅读和 使用对象是酒店财务部的管 理人员和员工。本书的编写 注重财务业务操作的过程和 细节。注重财务活动的可操 作性和实用性。 对于一个新入职的财务 部员工而言。本书是指路灯 ,详细、具有可操作性的内 容让新员工迅速了解和适应 工作要求;对于一个入职已 有多年的财务部员工,本书 中的操作技术正是他们迫切 需要的,在他们工作遇到困 难时,可给他们指点迷津; 对于那些在财务部有工作经 验的中下层管理人员而言, 本书让他们增加专业知识, 拓宽视野,提高自信心。
目录
编者的话 再版说明 收银及内控业务 一、收银基础工作 (一)收银结账应知应会 (二)收银工作规范 (三)现金受理 (四)支票受理 (五)信用卡受理 (六)外币代兑及旅行支票受理 (七)电脑故障的应急操作程序 二、前台收银 (一)工作程序 (二)操作规范 (三)账务管理 (四)前台挂账、催收款规定 (五)酒店客用保险箱管理 (六)前台收银与接待协调的工作程序 三、餐厅收银 (一)工作程序 (二)操作规范 (三)餐饮定金处理程序 (四)厅面人员与收银员工作协调规范 四、收银员对客服务 (一)前台结账 (二)厅面收银 (三)快速结账服务措施 附:对客服务及应变问答30例 五、出纳业务 (一)收入出纳业务 (二)付出出纳业务 (三)银行存款的收付业务 (四)酒店主要银行结算方式 六、票证管理 (一)支票、有价证券管理 (二)发票、收款收据、预收款凭证管理 (三)收费单、账单、娱乐门票管理 (四)消费券管理 (五)各部门促销营业票券的管理 七、营业稽核 (一、)稽核操作规范 (二)夜间稽核 (三)日间审计 (四)收入款项差额核对管理 (五)票证核对管理规定 会计业务及规范 一、会计政策 (一)会计制度和会计准则 (二)会计年度 (三)记账本位币
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