四方食事--聚文网

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内容简介

汪曾祺不仅是一位作家，还是一位道地的美食家。《四方食事》是汪曾祺关于地方风味、家常酒菜、民间特色美食的散文集，包括《四方食事》《五味》《家常酒菜》《故乡的食物》等名篇，所谈都是平常饭菜，如萝卜、豆腐、栗子、咸鸭蛋、手把肉等，甚至于生活里最平淡无奇的一碗热汤，在汪曾祺的笔下都添了一分文化意蕴，多了一笔闲情雅致。本书精选汪曾祺先生的美食散文，他在书中细酌慢品，从一道道美食的历史谈到其具体做法以及口感，如话家常般绘出了人生的终极幸福与无限向往，令人百读不厌。

作者简介

辑一　寻常食道五味手把肉贴秋膘果蔬秋浓豆汁儿米线和饵块寻常茶话辑二　家常酒菜做饭家常酒菜马铃薯萝卜豆腐干丝韭菜花栗子面茶辑三四性五味肉食者不鄙鱼我所欲也鳜鱼食豆饮水斋闲笔菌小谱葵？薤烟赋辑四四方食事四方食事故乡的食物故乡的元宵故乡的野菜昆明的果品昆明的吃食昆明菜采薇大等喊辑五旅食与文化岁交春吃食和文学王磐的《野菜谱》宋朝人的吃喝食道旧寻——《学人谈吃》序《吃的自由》序作家谈吃第一集——《知味集》后记《旅食与文化》题记

四方食事

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