燕京食谱(精)/洋眼看中国

字数: 111
出版社: 上海三联
作者: (日)奥野信太郎|责编:程力|译者:王新民//战楚璇
商品条码: 9787542671660
版次: 1
开本: 16开
页数: 207
出版年份: 2020
印次: 1

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内容简介

本书收录了他关于美食的随笔散文，“觅食” 足迹从东京一直延伸到北京。奥野先生写美食，不单单是写食物，他把生活的滋味、往昔的回味融进食物的酸甜苦辣里，笔调生动又真挚，文辞优美，从中可以感受到作者诗意且浪漫的生活态度，饱含对所经历的深切感恩以及对逝去过往的淡淡愁思。

奥野信太郎先生与酒（代序一）酒、药及旅行（代序二）北京味道燕京食谱絮语早餐北京的酱菜园再忆北京小吃秋天的味觉吃茶善饮乱醉食癖雪里蕻酸梅汤夏日香气情与酒卯酒之乐葡萄饼荞麦面店的佐料盒菖蒲汤酒友列传凉拌胡葱石狩锅醉虎传酒德杂谈 “砂锅居”的故事乌瓜加贺杂煮院子里的餐桌中国料理的真滋味往昔的银座酒馆素食东京味道竹笋东坡肉醉态酒香处处我的拿手菜我家的菜谱北京的羊肉中国料理店正宗的味道喝喝茶寿司店的故事醉意朦胧