旅游人类学读本(全国高等院校旅游专业规划教材)

《旅游人类学读本》一书的主要特色是，它充分借鉴 中外旅游人类学学者的研究成果，尝试以“旅游四体”（ 旅游主体、旅游基体、旅游客体与旅游媒介体和联结体） 为其基本框架，初步搭建起旅游人类学的理论体系；并以 “五篇”（基础准备篇、旅游基体篇、旅游主体篇、旅游 客体篇与旅游媒介体篇）、12章为其主体结构，来展开、 展示本教材的基本内容。《旅游人类学读本》一书，既可 以作为旅游管理等相关专业本科生的专业教材或辅导材料 ，也可以作为各类旅游企业和经营实体*与各级政府旅游主 管部门等相关人员的参考资料，还可以作为人类学、社会 学和旅游学爱好者与游客*及旅游地居民了解旅游学与旅游 人类学相关知识的学习材料。

第一篇　基础准备篇 第1讲　人类学与旅游人类学概说 第一节　人类学概述 第二节　人类学与旅游学的融合 第三节　旅游人类学的产生背景及研究概况 第四节　旅游人类学的研究对象、研究视角与研究内容 第五节　旅游人类学的学科性质、学科优势与学科特质 第六节　旅游人类学的田野调查研究方法 第七节　学习、研究人类学与旅游人类学的重要意义 第2讲　人类旅行、旅游的生成、演展与旅游文化的形成 第一节　人类早期迁徙与旅行、旅游起源的历史基础 第二节　人类生产方式和空间位移、商品交换和贸易以及早期交通与旅行和旅游 第三节　宗教朝圣和自然探险、科学考察与人类旅行和旅游 第四节　工业革命与人类旅游的起源 第五节　聚会和宴飨与人类旅游的产生 第六节　现代旅游与旅游文化 第3讲　旅游中的人与群体 第一节　旅游中的游客与东道主 第二节　旅游中的社会性别与女性群体 第三节　旅游中的其他重要群体 第四节　旅游中的主客关系 第二篇　旅游基体篇 第4讲　旅游客源地与上层建筑 第一节　基本概念解析 第二节　旅游客源地与上层建筑 第三节　旅游客源地与旅游目的地的内在联系 第三篇　旅游主体篇 第5讲　旅游与仪式和朝圣 第一节　仪式与宗教 第二节　“三重模式”理论与“阈限”理论 第三节　仪式与旅游 第四节　朝圣与旅游 第五节　旅游仪式论 第6讲　旅游体验与旅游适应 第一节　体验简述 第二节　旅游体验 第三节　对旅游体验研究的主要理论观点 第四节　旅游适应 第四篇　旅游客体篇 第7讲　旅游地文化变迁、涵化与发展 第一节　文化变迁简述 第二节　文化涵化概说 第三节　旅游地文化变迁与涵化 第四节　旅游地发展 第8讲　旅游中的符号、象征与消费主义 第一节　符号理论与象征理论 第二节　旅游符号学概说 第三节　游客的符号消费与消费主义 第四节　旅游吸引物的符号化与神圣化 第五节　旅游中的符号互动