酒店市场营销(第2版)--聚文网

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内容简介

本书作为高职高专酒店管理专业的教材，适应现代酒店业对人才的需求，突出对学生的市场观念、竞争意识、实践能力的培养，提高学生运用市场营销的基本原理、基本知识和基本方法去发现问题、分析问题和解决问题的能力。以强化应用能力的培养为教学重点，结合国内外旅游市场环境，大量引用最新案例，重点强调营销技能的操作训练，以达到学以致用的目的。本书结构完整、文笔简练、案例突出，内容深入浅出，特色鲜明，既适合旅游类专业在校学生学习使用，同时对旅游从业人员在职培训也能起到积极的辅导作用。全书共分十章，分别介绍了酒店市场营销理念、酒店市场营销环境与调研、酒店市场营销定位、酒店产品策略、酒店价格策略、酒店销售渠道策略、酒店促销策略等主要内容，同时增加了酒店客户关系管理、酒店营销实用沟通技巧、酒店营销部的运营与管理等与酒店营销工作紧密相关的知识。为便于学生主动学习，本书每章都配有两个与本章内容密切关联的案例，并有问题分析，同时每节都设有相关链接和课堂思考环节，为教师教学提供便利。

第一章导论第一节市场营销概述第二节酒店市场营销概述复习与思考第二章酒店营销环境分析与调研第一节酒店市场营销环境分析第二节酒店市场调研与预测第三节消费者购买行为分析复习与思考第三章酒店市场营销定位第一节酒店市场细分第二节酒店目标市场策略第三节酒店市场的定位决策复习与思考第四章酒店产品策略第一节酒店产品第二节酒店产品的生命周期第三节酒店新产品的开发第四节酒店品牌价值的培育复习与思考第五章酒店价格策略第一节构建产品价格第二节酒店客房产品定价的策略第三节餐饮产品价格的设计第四节酒店前厅产品报价技巧复习与思考第六章酒店销售渠道策略第一节酒店销售渠道体系第二节酒店销售渠道的选择第三节酒店网络销售体系的建立复习与思考第七章酒店促销策略第一节酒店促销概述第二节充分发挥人员推销的魅力第三节选择恰当的广告媒体第四节策划精彩的销售促进活动第五节灵活运用公共关系策略复习与思考第八章酒店客户关系管理第一节客户关系管理的含义与意义第二节现代酒店客户关系管理技巧复习与思考第九章酒店营销实用沟通技巧第一节对客沟通技巧第二节营销部内部沟通技巧第三节团队精神复习与思考第十章酒店营销部的运营与管理第一节酒店营销管理与控制第二节酒店营销部的具体职责与岗位设置

酒店市场营销(第2版)

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