新编大学化学实验(普通高等教育十三五规划教材)

本书为化学、化工类大学一二年级基础化学实验教材。内容包括无机及分析化学实验、有机化学实验、物理化学实验四个二级学科基础化学实验内容。单元内容包括化学实验基本技能训练、从事化学研究的基本研究方法训练、综合化学实验、设计性和研究型实验。通过本教材的学习，可以全面掌握化学实验的基本原理、基本实验技能和基本研究方法，学会无机物的制备、提纯、性质表征及应用的研究过程，学会有机物的合成、分离、结构鉴定、性质表征及应用的研究过程，学会物质的物性表征及反应原理研究。通过学习全面培养学生化学领域科学研究的基本能力和创新思维方法，为未来的学业深造和职业发展打下良好的实验能力基础。 本书将纸质教材内容和视频教材融为一体，在实验原理学习时，配备了实验原理理论讲授视频，在实验操作部分学习时，配备了实验操作演示视频。这种新形态教材可以帮助学生在实验课前预习和课后复习，帮助青年教师提高实验教学水平。同时，对于缺乏实验教学条件的地区，可以通过本教材进行纸质教材和视频教学在线学习。

张丽丹，北京化工大学，教授，主要教学经历（授课名称、起止时间、授课对象、授课学时、所在单位等） 1.《物理化学》82年~现在，大学本科，98学时，北京化工大学 2.《物理化学实验》82~现在，大学本科，40学时，北京化工大学 3.《综合化学实验》2012年~现在，大学本科，32学时，北京化工大学 4.《X-射线单晶结构分析》06~16年，研究生，32学时 ，北京化工大学 5.《化学与现代科技》05年~现在，大学本科，32学时，北京化工大学 主要教学、科学研究、实践经历（项目名称、项目来源、鉴定结论、获奖情况等） 教学研究项目： 1. 《物理化学》精品课程建设项目，教育部； 2. 《大学化学实验》精品资源共享课程建设项目，教育部； 3. 北京市“大学化学实验三层次多模块创新教学平台建设与实践”，北京市教委； 4. 北京市“高校与中小学共建项目”---高校与附中共建，北京市教委。

第一篇无机及分析化学实验 实验一固体物质的称量2 实验二滴定分析基本操作及酸碱浓度的比较4 实验三氢氧化钠溶液的标定和工业醋酸含量的测定10 实验四pH法测定醋酸的电离平衡常数和电离度16 实验五碳酸钠的制备19 实验六双指示剂法测定碳酸钠的总碱度23 实验七过碳酸钠的合成27 实验八过碳酸钠中活性氧的测定29 实验九元素及其化合物性质(一)32 实验十元素及其化合物性质(二)43 实验十一常见金属阳离子的分离与定性分析49 实验十二洁厕灵中酸的定性及定量分析54 实验十三草酸合铜（Ⅱ）酸钾的制备和铜含量的测定57 实验十四络合滴定法测定水的硬度61 实验十五原子吸收光谱法测定自来水中钙镁的含量65 实验十六硫酸亚铁铵的制备68 实验十七高锰酸钾法测定硫酸亚铁铵中的Fe2+含量71 实验十八工业硫酸铜的提纯75 实验十九碘量法测定硫酸铜中的铜含量78 实验二十分光光度法测定硫酸铜中的铁含量82 实验二十一五水硫酸铜的差热分析85 实验二十二定pH滴定法测定甲酸、乙酸混合酸中各组分含量88 实验二十三三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的合成91 实验二十四硫酸铝钾的制备及铝含量的测定93 实验二十五六水合硫酸镁铵的制备及镁含量的测定96 第二篇有机化学实验 实验一常压蒸馏（乙醇和环己酮）100 实验二重结晶（苯甲酸和萘）104 实验三熔点和沸点的测定（苯甲酸和乙醇）109 实验四混合物中乙醇含量的气相色谱法测定以及苯甲酸、乙酸乙酯的红外光谱定性分析115 实验五环己烯的制备及定性鉴定118 实验六己二酸的合成及熔点测定125 实验七乙酸异丁酯的制备及折射率测定128 实验八乙醚的制备132 实验九阿司匹林的合成及结构鉴定135 实验十2-甲基-2-己醇的合成及结构鉴定138 实验十一香蕉油的合成及结构鉴定141 实验十二从茶叶中提取咖啡因143 实验十三甲基橙的制备147 实验十四肉桂酸的制备及结构鉴定151 实验十五薄层色谱和柱色谱158 实验十六乙酰乙酸乙酯的制备及性质试验163 第三篇物理化学实验 实验一无水乙醇黏度的测定及流动活化能的计算168 实验二静态法测定无水乙醇的饱和蒸气压及摩尔汽化焓的计算173 实验三萘的燃烧热测定及等压反应热的计算177 实验四氨基甲酸铵分解反应平衡常数的测定及反应焓变的计算182 实验五无水乙醇-环己烷二组分系统气-液平衡T-x相图的绘制185 实验六差热分析法绘制二组分系统固-液平衡相图190 实验七电导法测定弱电解质的电离平衡常数和难溶电解质的溶度积194 实验八原电池的制作及原电池电动势的测定198 实验九溶液的吸附作用、液体表面张力的测定及分子截面积的计算205 实验十蔗糖水解反应速率常数的测定209 实验十一乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定214 实验十二絮凝法处理染料废水的工艺优化研究217 实验十三过氧化氢分解反应多因素对反应速率的影响研究221 实验十四n分之一衰期法测定化学反应的表观活化能225 实验十五甲基紫与氢氧根反应级数及速率常数的测定228 实验十六电泳法测定氢氧化铁溶胶的ζ电势231 附录235 一、符号说明235 二、实验误差分析236 三、国际单位制237 四、一些重要的物理常数239 五、国际原子量表239 六、常用化合物摩尔质量241 七、常用指示剂243 八、常用缓冲溶液244 九、酸、碱的解离常数245 十、溶度积常数246 十一、某些配离子的标准稳定常数（298.15K)248 十二、标准电极电势（298.15K)249 十三、常用有机化合物的基本物性参数251 十四、水的物性数据252 十五、乙醇的含量（体积分数φ）与折射率253 十六、不同温度下的饱和水蒸气的压力253 十七、共沸混合物的性质254 十八、正交表255 十九、均匀设计表261 二十、某些物质的临界参数265 二十一、一些气体的摩尔定压热容和温度的关系266 二十二、一些物质298K下的热力学数据266 参考文献271 二维码索引273