食品微生物检验技术(附实训手册)/职业教育食品类专业教材系列--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

本书以食品微生物检验的职业技能和职业素养为核心，主要内容包括食品微生物及检验基础知识、食品微生物检验基本技能训练和食品微生物检验项目及快检技术。为了便于微生物检验实训技能的教学和学生的学习，本书配有含实训手册。本书可作为职业教育食品类专业的教材，也可供食品检测岗位人员参考。

课程介绍与指导要求模块一　食品微生物及检验基础知识第一章微生物与食品第一节微生物概述第二节食品的微生物污染第三节微生物与人体健康第四节微生物在食品工业中的应用第二章微生物检验基础知识第一节食品微生物检验概述第二节常规微生物检验方法及标准第三节微生物实验室的安全与管理模块二　食品微生物检验基本技能训练第三章微生物菌落形态鉴别技术第一节菌落与菌落形态第二节细菌的菌落形态第三节放线菌的菌落形态第四节真菌的菌落形态第四章微生物显微镜检技术第一节显微镜的使用与真菌形态检验第二节细菌形态及检验与油镜的使用第五章微生物染色观察技术第一节细菌的基本结构与观察第二节细菌的特殊结构与观察第六章灭菌与消毒技术第一节消毒与灭菌概述第二节物理消毒灭菌法第三节化学灭菌法第四节无菌室常用的消毒灭菌方法第七章微生物营养与培养基配制技术第一节微生物营养第二节培养基的类型与应用第三节培养基制备技术第四节培养基质量控制技术第八章微生物的接种与培养技术第一节无菌操作技术第二节微生物的接种技术第三节微生物的培养技术第九章微生物的生长测定技术第一节微生物的生长与控制第二节微生物生长的测定技术第十章微生物分离纯化与保藏技术第一节微生物菌种的分离纯化与保存第二节菌种的衰退与复壮第三节菌种的保藏和使用技术模块三　食品微生物检验项目及快检技术第十一章食品微生物检验样品采集与处理技术第一节食品微生物检验样品的采集第二节食品微生物检验样品的运送、保存与处理

食品微生物检验技术(附实训手册)/职业教育食品类专业教材系列

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足