天然药物提取分离工艺学(高等院校药学与制药工程专业规划教材)

随着化学药合成技术 和生物制药技术的不断发 展，我国的中药／天然药 物的原料药（有效成分或 有效部位）质量与数量备 受关注，成为研究的热点 。一是，当今临床应用药 物的三分之一是由天然产 物或以天然产物为先导化 合物研制而来的；二是， 2005年版及2010年版《 中国药典》一部在提取物 品种的数量上明显增加； 三是，大量的洋中药返销 国内占据了中成药的高价 位市场。因此，我们感到 迫切需要编写一本《天然 药物提取分离工艺学》教 材，力求为民族医药的振 兴尽一份力。 天然药物提取分离工 艺学是天然药物开发和生 产过程中，研究和设计高 效、安全、经济的天然药 物提取分离工艺，研究提 取分离工艺原理及设计提 取分离工艺规程，实现天 然药物制药生产过程优化 的一门学科。天然药物制 药工艺学主要研究提取分 离工艺原理、操作过程、 工艺条件等，解决天然药 物在提取、分离与纯化、 浓缩与干燥等工艺环节中 ，工艺路线的确定及工艺 条件的优化等问题，为中 药／天然药物规模化生产 提供理论基础和应用技术 。 本教材分两部分：总 论部分介绍实用技术的基 本概念、原理和特点，方 法或设备的工艺过程及技 术参数，深入浅出地简述 了新技术、新方法在天然 药物生产中的应用；各论 部分选择糖类、苯丙素类 、醌类、黄酮类、萜类与 挥发油、三萜及其苷、甾 体及其苷和生物碱类的典 型有效成分（或部位）作 为实例，系统阐述了基源 、近代临床与药理、化学 结构与理化性质、提取分 离方法的原理、操作过程 与工艺条件、工艺流程图 以及工艺注释等内容。重 在应用基础知识，探讨天 然药物提取分离工艺，突 出实用性、先进性，力求 简洁明了，为天然药物的 现代化研究奠定理论和实 践基础。本书内容新颖、 实用、深入、系统，在理 论与实践的结合上，达到 内容创新与形式创新的统 一。 本书不仅可用作高等 医药院校药学类相关专业 的教材，也可供相关专业 的科研工作者参考使用。

第1章 绪论 1.1 天然药物提取分离工艺学的内涵 1.2 天然药物提取分离工艺学的特点 1.2.1 多学科性 1.2.2 多层次性 1.2.3 复杂性 1.3 天然药物提取分离工艺设计思路 1.3.1 生物原料生产与天然药物提取技术相结合 1.3.2 根据生物组织结构设计提取工艺 1.3.3 根据天然药物的结构及理化性质设计提取工艺 1.3.4 根据不同分离技术耦合设计天然药物提取工艺 1.3.5 合理有效地组合应用提取分离方法 1.3.6 从天然药物提取分离体系改性和流体流动特性设计提取工艺 1.4 提取分离工艺设计具体方法 1.4.1 实验设计 1.4.2 工艺路线 1.4.3 工艺条件 1.4.4 评价指标 1.5 天然药物开发利用概况及技术发展 1.5.1 天然药物开发利用概况 1.5.2 天然药物提取分离技术发展现状 1.6 我国医药工业现状和发展前景 1.6.1 我国医药工业的现状 1.6.2 我国医药工业存在的主要问题 1.6.3 我国医药工业的发展前景 1.7 学习本课程的要求和方法 第2章 天然药物的传统提取分离方法 2.1 原料与提取工艺特性 2.1.1 原料细胞结构与天然药物提取工艺特性 2.1.2 原料细胞结构与天然药物成分的浸出 2.1.3 破坏细胞膜和细胞壁的方法 2.1.4 原料的前处理 2.2 提取方法 2.2.1 溶剂提取法 2.2.2 水蒸气提取法 2.2.3 升华法 2.3 分离纯化方法 2.3.1 结晶法 2.3.2 溶剂萃取法 2.3.3 沉淀法 2.3.4 色谱法 第3章 新技术在天然药物提取分离中的应用 3.1 提取新技术 3.1.1 超声波提取技术 3.1.2 微波提取技术 3.1.3 超临界流体萃取技术 第4章 固液分离工艺 第5章 浓缩 第6章 干燥 第7章 制剂生产环境与设计