物流运作管理(普通高校工商管理系列规划教材)

《物流运作管理》揭示了物流运作管理的概念、原理和方法。 本书共包括十二章，各章之间的内容具有一定的连贯性。整书在结构和形式上具有以下特点：1.每一章的开始部分都有一个学习内容的导读，向读者介绍本章的主要内容；2.每章的内容都被分成相互连贯的小节；3.每章结束时，都有一个内容小结和思考题。 教师们也可以按照自己的教学大纲与教学要求，灵活地组织教学内容。

\\\\\\\"张京敏，1965年12月生，副教授，电子邮箱：zhangjm@th.btbu.edu.cn 教育背景：1981年－1987年在北京商学院读大学及研究生 工作经历：1987年7月留校从事教学科研工作 教授课程：物流运作管理、供应链管理、物流管理等 研究领域：物流及供应链管理 主要成果：完成《冷链系统基本结构及系统基本流程的研究》、《北京市丰台区“十一五”物流发展规划》等科研项目十五项；公开出版《北京绿色物流研究》、《电子商务与现代物流》等学术著作四本；在国内外学术期刊发表学术论文三十余篇。其中，《北京绿色物流研究》获第二届“物华图书奖”一等奖；《服装销售企业库存控制问题研究》、《零售企业酒饮品库存控制策略》等多篇论文获中国物流学会学术年会论文一等奖,《开拓创新，全方位建设一流的物流管理专业》获北京市教学成果二等奖等。\\\\\\\"

第1章现代物流概述1 1.1现代物流的基本概念1 1.1.1物流的定义1 1.1.2物流的地位3 1.1.3物流的作用4 1.1.4物流学说5 1.2现代物流的分类及功能6 1.2.1现代物流的分类6 1.2.2现代物流的主要功能8 1.3现代物流系统10 1.3.1现代物流系统的使命10 1.3.2现代物流系统的要素11 1.3.3现代物流管理的特征13 第2章现代物流服务19 2.1物流服务概述19 2.1.1物流服务的重要性19 2.1.2物流客户服务的定义20 2.1.3物流客户服务的相关因素21 2.1.4物流客户服务的管理21 2.2物流服务水平23 2.2.1成本—服务的关系23 2.2.2服务—损失函数24 2.3物流服务战略25 2.3.1差异化的物流服务战略25 2.3.2应急物流服务28 2.3.3物流客户服务战略决策步骤29 第3章仓储管理33 3.1仓储概述33 3.1.1仓储设施的相关术语33 3.1.2仓库的类型34 3.1.3仓储设施的基本功能38 3.1.4储存能力40 3.1.5商品保管合同41 3.1.6仓储方案41 3.2物流中心的规划与设计44 3.2.1物流中心规模的确定44 3.2.2物流中心选址50 3.2.3物流中心的布置68 3.3物流中心的作业管理71 3.3.1作业过程管理71 3.3.2商品入库作业管理72 3.3.3商品保管作业管理74 3.3.4商品出库作业管理84 第4章需求预测91 4.1需求预测概述91 4.1.1需求预测的概念91 4.1.2需求的影响因素92 4.1.3需求预测的特点92 4.1.4需求预测的分类93 4.2需求预测的定性方法93 4.2.1定性需求预测概述93 4.2.2集合意见法94 4.2.3德尔菲法95 4.2.4市场调查法96 4.2.5对比类推法96 4.2.6主观概率法97 4.3需求预测的定量方法98 4.3.1移动平均法98 4.3.2指数平滑法101 4.3.3线性趋势线104 4.3.4回归法106 4.4预测准确度检验108 4.4.1平均绝对误差109 4.4.2平均绝对偏差率109 4.4.3累积误差110 4.4.4平均误差110 第5章库存管理114 5.1库存概述114 5.1.1库存的基本含义114 5.1.2库存的功能和弊端116 5.1.3库存的种类118 5.1.4库存的意义119 5.2库存管理的目标及方法120 5.2.1库存管理的目标120 5.2.2库存价值的核算121 5.2.3库存成本的类型123 5.2.4库存系统的构成124 5.2.5库存问题的类型125 5.2.6库存的总量控制方法125 5.3固定订货数量系统130 5.3.1基本原理131 5.3.2确定型库存模型132 5.3.3概率型库存模型150 5.4固定订货间隔时间系统153 5.4.1基本原理153 5.4.2确定型库存模型154 5.4.3概率型库存模型158 5.5库存系统的重建和约束159 5.5.1库存系统的重建159 5.5.2库存系统的约束161 5.6一次性订货问题163 5.6.1需求量已知，前置时间可变164 5.6.2前置时间已知，需求量可变164 5.7物料需求计划系统165 5.7.1MRP的产生165 5.7.2MRP的基本原理166 5.7.3MRP的编制169 5.7.4MRP的调整172 5.8供应链中的库存管理173 5.8.1供应链中的库存问题173 5.8.2供应链合作的必要性175 5.8.3库存管理的方法与技术176 第6章运输基础结构188 6.1运输概述188 6.1.1运输的基本概念188 6.1.2运输的功能与原理191 6.1.3运输服务组织192 6.2运输方式193 6.2.1铁路运输193 6.2.2公路运输203 6.2.3水路运输209 6.2.4航空运输213 6.2.5管道运输215 6.2.6五种现代化运输方式的特征比较216 6.3货物运输管理217 6.3.1货物运输业务217 6.3.2货物运输安全管理221 6.3.3货物运输保险222 6.4集装箱运输223 6.4.1集装箱运输的特点223 6.4.2集装箱运输条款224 6.4.3集装箱运输的主要单证225 6.5货物运输费用的计算与核收225 6.5.1铁路货物运输运杂费的计算225 6.5.2汽车货物运输运杂费的计算227 6.5.3水路货物运输运杂费的计算229 6.5.4航空货物运输费用的计算231 第7章运输合理化235 7.1商品合理运输概述235 7.1.1商品合理运输的基本概念235 7.1.2实现商品合理运输的途径与方法237 7.2运输网络的规划239 7.2.1直接运输网络239 7.2.2利用“送奶线路”的直接运送网络240 7.2.3利用配送中心的运输网络240 7.2.4通过配送中心使用送奶线路的运输网络241 7.2.5综合运输网络242 7.3运输方式的选择242 7.3.1物流总成本243 7.3.2获利能力244 7.4运输网络流的规划245 7.4.1最短路线问题245 7.4.2网络最大流问题246 7.4.3最小费用最大流问题249 7.5产销联系问题的规划252 7.5.1产销联系问题的数学模型252 7.5.2图上作业法254 7.5.3表上作业法257 7.5.4分派问题260 第8章商品包装管理267 8.1商品包装概述267 8.1.1包装的概念267 8.1.2包装的功能268 8.1.3包装的分类269 8.1.4包装的发展270 8.2商品包装技术270 8.2.1防水包装技术270 8.2.2防潮包装技术271 8.2.3缓冲包装技术271 8.2.4防锈包装技术272 8.2.5防霉包装技术273 8.3商品包装标准化275 8.3.1商品包装标准化的内容与作用275 8.3.2包装尺寸标准化276 8.4集合包装277 8.4.1托盘277 8.4.2集装箱278 8.4.3集装袋280 8.5运输包装标识281 8.5.1运输包装标识的内容281 8.5.2运输包装标识的使用要求284 第9章装卸搬运管理288 9.1装卸搬运系统概述288 9.1.1装卸搬运的意义289 9.1.2装卸搬运作业的特点289 9.1.3装卸搬运作业方法的分类290 9.1.4装卸搬运设备的分类291 9.1.5装卸搬运作业合理化的原则291 9.2装卸搬运机械化系统设计292 9.2.1装卸搬运系统设计方法293 9.2.2装卸搬运机械的选择和配套294 第10章配送作业管理300 10.1配送概述300 10.1.1配送的概念及特点300 10.1.2配送的意义和作用303 10.1.3配送的方式304 10.2配送中心307 10.2.1配送中心的概念307 10.2.2配送中心的类型307 10.2.3配送中心的功能309 10.2.4配送中心的作业流程310 10.2.5配送中心作业过程的管理312 10.3配送合理化312 10.3.1配送合理化的概念312 10.3.2配送作业的成本构成313 10.3.3配送合理化的实现途径314 10.4配送合理化的数学方法316 10.4.1扫描法316 10.4.2节约法317 第11章物流信息管理325 11.1物流信息概述325 11.1.1物流信息的概念325 11.1.2物流信息的功能326 11.1.3物流信息的特征327 11.2物流信息技术329 11.2.1电子数据交换329 11.2.2条形码331 11.2.3射频识别技术333 11.2.4云计算336 11.2.5大数据338 11.2.6物联网341 11.2.7人工智能343 第12章物流绩效管理350 12.1物流绩效管理概述350 12.1.1物流绩效的基本内涵350 12.1.2物流绩效管理的内容351 12.1.3物流绩效管理的作用352 12.1.4物流绩效管理的基本要求353 12.1.5物流绩效管理理论的发展历程353 12.2物流绩效管理流程354 12.2.1物流绩效计划354 12.2.2物流绩效计划的实施357 12.2.3物流绩效的评价358 12.2.4物流绩效反馈359 12.3物流绩效评价360 12.3.1物流绩效评价原则361 12.3.2物流绩效评价标准361 12.3.3物流绩效评价方法361 12.3.4物流绩效的评价指标体系364 12.4物流绩效管理的其他问题366 12.4.1物流绩效管理和绩效考核366 12.4.2物流绩效评价中的政治行为监控367 12.4.3物流绩效的改进计划及组织实施368 第13章物流的新发展371 13.1绿色物流371 13.1.1绿色物流概述371 13.1.2绿色物流的行为主体373 13.1.3绿色物流的内容373 13.1.4绿色物流的技术和方法374 13.2逆向物流375 13.2.1逆向物流的产生与发展375 13.2.2逆向物流的定义376 13.2.3逆向物流的分类及特点377 13.3精益物流378 13.3.1精益物流的概念及特点378 13.3.2准时制运作379 13.3.3全面质量管理381 13.4全球物流381 13.4.1全球物流的产生背景及含义381 13.4.2全球物流的基本活动381 13.4.3全球物流的特征382 13.5智慧物流383 13.5.1智慧物流的产生背景383 13.5.2智慧物流的内涵383 13.5.3智慧物流的特点384 13.5.4智慧物流功能体系384 13.6共享物流385 13.6.1共享物流的发展背景385 13.6.2共享物流的内涵386 13.6.3共享物流的模式386 参考文献390