人间烟火最是滋味(全新精装珍藏本)/梁实秋散文精选集--聚文网

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内容简介

饮食，是生活，是艺术，是记忆，是情怀。本书是梁实秋先生在美食上的才华展示，全书分为“街头小味”“小时候的味道”“家常小菜”等七章，收录了《满汉细点》《烧饼油条》等谈吃名篇。每一篇介绍一味或一系美食，或谈制作工艺，或谈品相味道，或谈逸事趣人，或谈少时记忆，或谈文化传承……既描写了平民百姓的家常菜，又记录了街头巷尾的各色小吃。既描写了人们在饭桌前的礼仪修养，又追忆了浓厚的文化底蕴。语言谐趣幽默、自然风雅，叙述引经据典、旁征博引。这一道道美食不只是舌尖味蕾的享受，更代表了承载着浓浓生活气韵的温情岁月，是带着记忆和乡愁，裹着亲情和友情的人间烟火。

作者简介

梁实秋（1903—1987）， 1903年出生于北京，祖籍浙江杭县（今杭州）。中国著名的现当代散文家、学者、文学批评家、翻译家，国内第一个研究莎士比亚的权威，一生给中国文坛留下了两千多万字的著作。代表作有译作《莎士比亚全集》，文艺批评专著《浪漫的与古典的》，等等。其散文似乎都是信手拈来，时而流连于衣食住行，时而沉醉于琴棋书画，有时天文地理，有时人情世故。没有生之无聊死之激烈的大悲大喜，而是在简洁的文字中透出高雅、平和，以及一种积极温暖的情味。

第一章饮食男女吃馋吃相饮酒请客喝茶圆桌与筷子味精第二章北平的味美烧鸭烤羊肉烧羊肉锅烧鸡铁锅蛋豆汁儿酸梅汤与糖葫芦第三章街头小味北平的零食小贩汤包烧饼油条煎馄饨满汉细点酪水晶虾饼韭菜篓菜包第四章小时候的味道炸丸子饺子腊肉粽子节薄饼烙饼鸽大菜酱菜栗子核桃酪第五章家常小菜豆腐笋溜黄菜茄子菠菜粥面条火腿第六章年年有余炸活鱼

人间烟火最是滋味(全新精装珍藏本)/梁实秋散文精选集

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