饮料生产技术(第3版十二五职业教育国家规划教材)/食品类专业教材系列--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

《饮料生产技术》作为“十二五”职业教育国家规划教材，以“工学结合” 为切入点，以产品为载体，以若干学习情境为一个项目，全书共分为包装饮用水生产技术、碳酸饮料生产技术、果蔬汁饮料生产技术、非发酵型蛋白饮料生产技术、茶饮料生产技术、发酵型饮料生产技术、固体饮料生产技术和其他饮料生产技术八个项目，主要内容包括各种饮料的背景知识、生产工艺流程、生产操作要点、关键设备操作要求和产品质量控制等必备知识以及相关的拓展知识。每个项目中都有典型饮料生产实训任务的要求、实施指导及考核标准。本书适合作为职业教育食品加工技术、食品生物技术、食品营养与检测、食品储运与营销等专业的教材，同时也可供食品行业和企业的管理、技术人员参考。

第三版前言第一版前言项目一包装饮用水的生产学习情境一饮用天然矿泉水的生产学习情境二饮用纯净水的生产任务饮用纯净水的制作项目小结复习与思考项目二碳酸饮料生产技术学习情境一碳酸饮料的生产任务橘子碳酸饮料的制作学习情境二 CIP系统项目小结复习与思考项目三果蔬汁饮料生产技术学习情境一果蔬清汁饮料的生产任务梨清汁饮料的制作学习情境二果蔬浊汁饮料的生产任务浑浊橙(柑橘)汁饮料的制作学习情境三带果肉(果粒)果蔬汁饮料的生产任务苹果、黄瓜复合果蔬汁饮料的制作项目小结复习与思考项目四非发酵型蛋白饮料生产技术学习情境一配制型含乳饮料的生产任务调配型酸性乳饮料的制作学习情境二非发酵型植物蛋白饮料的生产任务花生乳饮料的制作项目小结复习与思考项目五茶饮料生产技术学习情境茶饮料的生产任务绿茶饮料的制作项目小结复习与思考项目六发酵型饮料生产技术学习情境一发酵型乳饮料的生产任务胡萝卜发酵型乳饮料的制作学习情境二发酵型植物蛋白饮料的生产任务凝固性发酵型豆乳饮料的制作学习情境三果蔬乳酸菌饮料的生产任务复合果蔬乳酸菌饮料的制作学习情境四格瓦斯发酵饮料的生产项目小结复习与思考项目七固体饮料生产技术学习情境一果蔬固体饮料的生产任务猕猴桃晶固体饮料的制作学习情境二咖啡固体饮料的生产学习情境三蛋白固体饮料的生产

饮料生产技术(第3版十二五职业教育国家规划教材)/食品类专业教材系列

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足