旅游学概论(第2版21世纪高职高专规划教材)/旅游与酒店管理系列--聚文网

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内容简介

本书共分十章，紧紧围绕国家对高职高专学生的培养目标对旅游学的基本理论和基础知识进行阐述，主要介绍了旅游活动的产生与发展、旅游资源、旅游业、旅游产品及旅游市场、旅游危机等内容。 “旅游学概论”课程通常开设在第一学期，其目的是既让学生对旅游学的相关内容有所了解，又为接下来专业课的学习做铺垫。所以本教材章节内容的设置参考了相关的后续课程，避免与接下来要学的专业课程内容重复。本教材内容丰富，其中有些内容是旅游相关专业学生应该了解的，但在高职高专阶段的其他课程一般都不会涉及，例如旅游业的可持续发展、旅游文化、旅游危机管理等相关内容。本教材注重时效性，其中涉及的一些数据、信息和观念均在此次修订时进行了更新。在书中部分章节设置了“补充资料”和 “案例链接”，“补充资料” 旨在拓宽学生视野，“案例链接”旨在提升学生分析问题和解决问题的能力。此外，书中还附加了一些图片，以帮助学生理解相关内容。本教材一方面考虑了高职高专学生的特点，紧紧围绕国家对高职高专学生的培养目标编写，难易程度适中；另一方面，考虑到旅游业发展的外部环境及内部条件的变化，灵活调整教学内容，紧扣时代脉搏。

第一章绪论第一节旅游活动的产生与发展第二节旅游基础知识第二章旅游资源第一节旅游资源概述第二节旅游资源的调查与评价第三节旅游资源的开发与保护第三章旅游业第一节旅游业概述第二节旅游业的构成第四章旅游产品及旅游市场第一节旅游产品第二节旅游市场第三节旅游产品促销第五章旅游危机第一节旅游危机概述第二节旅游危机的影响第三节旅游危机的预防与处理第六章旅游行业管理及旅游产业政策第一节国家旅游管理体制第二节旅游行业组织第三节新时代国家旅游产业政策第七章旅游文化第一节旅游文化概述第二节旅游消费文化第三节旅游资源文化第四节旅游企业文化第八章旅游业的影响第一节旅游业发展对经济的影响第二节旅游业发展对社会文化的影响第三节旅游业发展对环境的影响第九章旅游业发展模式与发展趋势第一节旅游业发展模式第二节旅游业发展趋势第三节旅游业的可持续发展第十章旅游人才培养第一节国外旅游人才培养第二节中国旅游人才培养参考文献

旅游学概论(第2版21世纪高职高专规划教材)/旅游与酒店管理系列

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